Terong Bakar Penyet Santan

Devita Anggraeni
Devita Anggraeni @simplecooking_idn

Terong Bakar Penyet Santan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong hijau
  2. 6 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 20 buahcabai rawit+merah keriting+cabai setan
  5. 1/2terasi bakar (2gr)
  6. secukupnyagaram dan micin
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/4 butirkelapa parut/santan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar terong sampai kulitnya bisa dikelupas. sembari dibolak balik agar matang merata

  2. 2

    Goreng bamer, baput, cabai sampai layu. lalu ulek dengan menambahkan garam, micin, gula pasir (koreksi rasa)

  3. 3

    Bakar kelapa sekitar 1 menit lalu parut ambil santan kentalnya (kira2 air setengah gelas belimbing)

  4. 4

    Penyetkan terong ke sambal yang sudah dihaluskan tadi lalu tuang santan kentalnya, penyetkan lagi agar tercampur merata

  5. 5

    Terong bakar penyet santan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devita Anggraeni
Devita Anggraeni @simplecooking_idn
pada

Komentar

Resep Serupa