Pentol/Sempol Ayam

Awaleeya (Leya’s Recipe)
Awaleeya (Leya’s Recipe) @awaleeya
DKI Jakarta

Ini bisa dinikmati dengan 2 cara: setelah di rebus atau bisa dengan digoreng lagi
Sama2 enak rasa nya tapi aku lebih suka digoreng lagi dengan kocokan telur🤤

Pentol/Sempol Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Ini bisa dinikmati dengan 2 cara: setelah di rebus atau bisa dengan digoreng lagi
Sama2 enak rasa nya tapi aku lebih suka digoreng lagi dengan kocokan telur🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 500 grdaging paha ayam giling
  2. 1 tbspkaldu bubuk
  3. 1/2 tbspgaram
  4. 1 tsppenyedap rasa
  5. 1 tbspgula pasir
  6. 1 btrputih telur
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 100 mlair es
  10. 200 grtepung tapioka
  11. 40 grtepung terigu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng bw merah dan bw putih kemudian haluskan. Campurkan kedalam ayam tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, penyedap rasa dan merica. Kemudian masukkan air es, putih telur, tepung tapioka dan terigu aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Didihkan air lalu kecilkan api, bentuk bulat adonan dengan menggunakan garpu (aku bikinnya agak besar sizenya)

  3. 3

    Rebus hingga matang, lalu sisihkan (bisa langsung dimakan dengan cocolan saus dan kecap)

  4. 4

    Versi digoreng: Kocok telur lepas, masukkan pentol kriwil kedalam telur lalu goreng hingga kecoklatan

  5. 5

    Sajikan dengan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Awaleeya (Leya’s Recipe)
pada
DKI Jakarta
Recipe’s DiarySuka masak karena setiap tamu yang makan dirumah selalu muji masakan aku🫶🏻Instagram: @awaleeya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa