Cuci bersih dan rendam cumi asin min 10 menit, tiriskan, lumuri air jeruk nipis/lemon

Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, masukkan daun jeruk dan daun salam dan lengkuas, aduk

Masukkan cumi asin, tambahkan air matang, kecap manis dan kaldu jamur,aduk rata, masak sampai air mulai meresap, tes rasa, klo rasa sudah pas, masukkan cabe hijau dan cabe rawit, masak sebentar lagi sampai air meresap dan tinggal sedikit angkat dan siap dihidangkan