Campur tepung tempura dengan garam, merica bubuk, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit, aduk rata dan kenali tingkat kekentalan tepungnya jangan terlalu encer.

Balurkan ikan shisamo dengan tepung tempura yang sudah diracik tadi sampai rata

Goreng ikan shisamo dalam minyak goreng suhu sedang dan minyak banyak, sampai kuning kecokelatan

Sajikan