Bolu Karamel
Di momen Hari Kartini kali ini, saya terinspirasi dari wanita hebat yg ada di cookpad, beliau adalah @CikGuEr
Suka dengan semangatnya menulis dan membagikan resep. Salah satu resep bolu karamel andalan saya kalau bikin isian Snack box ataupun bawaan ke saudara.
Terimakasih resepnya dan semoga terus menginspirasi semua orang lewat menulis resep dan konten memasaknya.
Source @CikGuEr
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#SpecialPosbarApril2026
#CookpadCommunity_Malang
Bolu Karamel
Di momen Hari Kartini kali ini, saya terinspirasi dari wanita hebat yg ada di cookpad, beliau adalah @CikGuEr
Suka dengan semangatnya menulis dan membagikan resep. Salah satu resep bolu karamel andalan saya kalau bikin isian Snack box ataupun bawaan ke saudara.
Terimakasih resepnya dan semoga terus menginspirasi semua orang lewat menulis resep dan konten memasaknya.
Source @CikGuEr
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#SpecialPosbarApril2026
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat karamel : Panaskan gula sampai meleleh dengan api kecil. Tidak perlu di aduk ya, kalau perlu hanya di goyang2.
- 2
Setelah semua leleh masukkan air panas secara bertahap. Rebus sampai semua karamel larut. Matikan api. Masukkan margarin, aduk sampai margarin leleh sempurna. Biarkan dingin suhu ruang.
- 3
Campur bahan kering di wadah, aduk rata. Sisihkan.
- 4
Masukkan telur dan SKM ke dalam wadah, kocok menggunakan whisk sampai rata.
- 5
Masukkan campuran bahan kering secara bertahap sambil di aduk. Jika bahan kering semua masuk pengadukan akan terasa berat. Tambahkan sedikit larutan karamel. Adonan kental tapi mudah di aduk. Aduk hingga menghasilkan adonan yg ringan dan licin. Aduk ± 5 menit.
Masukkan larutan margarin secara bertahap sambil di aduk sampai tercampur rata.
- 6
Saring adonan. Siapkan loyang tulban 20 cm (sy pakai 24 cm). Oles dengan margarin lalu beri tepung sedikit. Masukkan adonan ke dalam loyang.
Oven di suhu 180°C api bawah selama 45 menit sampai adonan naik, berbuih dan berbusa permukaannya. Pindah api atas 10 menit untuk mematangkan dan mengeringkan permukaan.
- 7
Cek kematangan bolu dengan tes tusuk lidi. Jika kering berarti kue matang.
Biarkan panas berkurang, baru keluarkan dari loyang.
- 8
Potong setelah dingin. Siap di sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)