Bahan-bahan

  1. 300 grnangka muda,potong-potong,rebus setengah matang
  2. 4 lonjorkacang panjang,potong-potong
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas,geprek
  6. 1 bungkussantan kara (65ml)
  7. secukupnyaGaram
  8. 300 mlair matang
  9. secukupnyaGula pasir
  10. Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  11. Bumbu halus
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 buahcabai merah
  15. 2 sdtketumbar
  16. 3 cmkunyit
  17. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi. Setelah aromanya keluar masukkan daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

  2. 2

    Setelah bumbu harum dan matang,masukkan air dan santan instan. Aduk aduk hingga santan dan bumbu tercampur. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Apabila santan sudah mendidih,masukkan nangka muda yg sebelumnya telah direbus setengah matang. Masak hingga nangka empuk dan bumbu meresap.

  4. 4

    Sesaat sebelum kompor dimatikan,masukkan kacang panjang. Aduk,tunggu hingga kacang panjang empuk. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adisti Astarina
Adisti Astarina @adistiastarina
pada
Jakarta
Kumpulan Resep Masakan RumahanIG : @dapurbundadisti @adistiastarina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa