Sambal khas buas cocolan ketupat

Cerita nya mau idul adhaKebiasaan di tempat kami di bangka. Idul adha di rayakan sama dengan Idul FitriSalah satu resep favorit.. Hehe

Sambal asam ini sambal favorit aku, kenal sama sambal ini dari tetangga ku dulu yang asli orang Bangka, sering banget anterin aku sambal ini, sambal ini biasanya teman makan ketupat/lontong, bisa juga buat sambal kerupuk atau kemplang, rasanya itu seger, manis, pedes, asem, enak banget... Masyaa Allah 👌

Penasaran dengan Sambal ini, dan langsung eksekusi.Resepnya mba Adel @adelia_260486https://cookpad.wasmer.app/id/r/15041646Thx u resepnya mba say 😘😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#SambalAsamkhasBangka#sambaludang

Ketagihan sama sambal ini pas ngeliat ada buah limus lngsung eksekusi 😁

Kalo makan tetep harus ada sambel, nemu resep ini dan ternyata endulita banget...Bisa buat cocolan krupuk.lontong ,bakwan..dll😋

Walaupun cabe mahal tetap aja yg namany sambal gak boleh skip pasti ada sebagai pelengkap makanan dirumah. Kali ini bikin sambal asam jawa pedes asem2 enak banget pelengkap makan dengan lalapan. Auto ambil nasi terossss makan ini 😁#Cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#mingguke21

Sambal khas bangka ini hanya dibuat pada perayaan atau hari spesial saja dan biasanya disebut dengan sambal asam (sambel asem), rasanya gurih, cendrung asam dan manis jika ingin pedas cabai ditambahkan sesuai dengan selera. Sambal ini dihidangkan bersama ketupat atau lontong, lepat dan makanan berkuah seperti soto. Cara menikmatinya bisa dicocolkan dengan ketupat atau lepat atau disajikan bersama ketupat/lontong sayur.

Inspirasi dari sambal merah khas padang ,mantap dimakan sama rendang ati ampela...