Campurkan tepung terigu dan tapioka, garam dan penyedap dalam suatu wadah, tambahkan air secukupnya hingga bisa dibentuk adonan kulit yang pas.

Rendam adonan yang telah kalian dengan minyak hingga semua permukaannya terlapisi minyak, rendam selama 1jam.

Rajang bawang merah, putih, sosis, daun bawang, kacang panjang dan wortel.

Pecahkan telur di wadah, masukkan semua bahan yang sudah dirajang, tambahkan gula garam, penyedap rasa, saus tomat dan saus tiram, aduk dan sisihkan.

Ambil adonan yang telah direndam tadi, lebarkan di penggorengan, masukkan adonan telur lengkapnya tadi, lalu tutup bentuk amplop.

Tambahkan minyak, nyalakan api sedang, dengan membentuk martabak langsung diatas wajan, kita tidak perlu bersusah payah untuk memindahkan nya.

Praktis kaaan?