298. Cinnamon Roll Tanpa Ulen Dengan Margarin

Name: 298. Cinnamon Roll Tanpa Ulen Dengan Margarin
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 215 gr susu cair hangat; 5 gr ragi instan; 30 gr gula pasir Rose Brand; 300 gr tepung protein tinggi; 5 gr garam halus; 30 gr margarin, cairkan; 3 sdm margarin; 3 sdm gula palem; 1 sdt cinnamon bubuk; 1 sdm susu cair + 1 kuning telur (sy skip)

Anyes Luvblu @anyesluvblu

Jakarta

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRotiTanpaUlen bersama Bunda Ei
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25072285
Jujurly lebuh suka yang ini, mungkin karena margarin lebih menambah rasa kali ya 😁.
tapi yang gak akan pernah lupa dipakai dan selalu ada yaitu gula pasir Rose Brand yang jadi andalan 💪

#CINTE_KelasRotiTanpaUlen
#RotiTanpaUlennyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

298. Cinnamon Roll Tanpa Ulen Dengan Margarin

Anyes Luvblu @anyesluvblu

Jakarta

#CINTE_KelasRotiTanpaUlen
#RotiTanpaUlennyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam

12 pcs

215 grsusu cair hangat
5 grragi instan
30 grgula pasir Rose Brand
300 grtepung protein tinggi
5 grgaram halus
30 grmargarin, cairkan
Bahan Isian
3 sdmmargarin
3 sdmgula palem
1 sdtcinnamon bubuk
Bahan Olesan
1 sdmsusu cair + 1 kuning telur (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam

1

Siapkan semua bahan. Dalam mangkuk masukan susu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Biarkan hingga berbuih.
2

Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu, tuangkan bahan cair tadi, aduk, lalu masukkan margarin cair, dan garam, aduk rata, hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Tutup adonannya, selama 1 jam, hingga 2x mengembang
3

Oles alas kerja dan lumuri tangan dengan margarin/minyak. Setelah mengembang kempiskan adonan. Lumuri tangan dengan margarin tipis2. Pindahkan ke meja kerja yang sudah di oles minyak/margarin tipis2. Pipihkan dengan cara menekan2 sambil sedikit di lebarkan.
4

Oleskan bahan isi perlahan, (bahan isi margarin bisa di ganti butter ya) lalu gulung sambil di padatkan. Potong menggunakan benang agar bentuknya bulat rapih.
5

Tata di loyang yang sudah di oles margarin. Karena sy pakai loyang alumunium, di alasi dengan kertas roti yang sudah di oles margarin agar mudah di lepaskan. Tutup serbet bersih, diamkan 30-45 menit tergantung suhu di ruangan masing2
6

Setelah mengembang panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan bahan olesan. Lalu panggang 20-22 menit. Atau sampai matang, sesuaikan dgn oven masing2.
7

Setelah matang keluarkan dari loyang. Oles permukaannya dengan margarin/butter (sy skip). Lalu biarkan hangat dulu kemudian di sajikan. Di sajikan suhu ruang pun enak. Tips: permukaan Cinnamon Rolls bisa di beri topping sesuai selera ya, bisa cream cheese atau glaze yang untuk donat. Sesuai selera aja. Karena sy skip olesan, tekstur atas jadi crunchy 😁. yasudah udah sisa 3 pcs. cepet abis 😋