Buduak-Buduak Tumis Kangkung
"Buduak-buduak" ini adalah sayur kesukaan Ummi saya. Ummi suka membuat sayur buduak² apalagi di tanggal tua, duit belanja dapur sudah menipis. Saya pernah dulu nanya kenapa namanya aneh, jawab Ummi "memang begitu dari dulu".
Pokoknya, sayur ini dibuat dari bahan sisa² lauk yang ada dan dicampurkan ke sayuran yang akan dibuat.
Sekarang gantian sayalah yang membuatkan Ummi "buduak²" walau rasanya masih berbeda dengan yang biasa Ummi buat tapi tetap membangkitkan selera.
Yuklah dicoba..
#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025
#CookpadCommunity_SumBar
#BuduakBuduakTumisKangkung
Buduak-Buduak Tumis Kangkung
"Buduak-buduak" ini adalah sayur kesukaan Ummi saya. Ummi suka membuat sayur buduak² apalagi di tanggal tua, duit belanja dapur sudah menipis. Saya pernah dulu nanya kenapa namanya aneh, jawab Ummi "memang begitu dari dulu".
Pokoknya, sayur ini dibuat dari bahan sisa² lauk yang ada dan dicampurkan ke sayuran yang akan dibuat.
Sekarang gantian sayalah yang membuatkan Ummi "buduak²" walau rasanya masih berbeda dengan yang biasa Ummi buat tapi tetap membangkitkan selera.
Yuklah dicoba..
#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025
#CookpadCommunity_SumBar
#BuduakBuduakTumisKangkung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Duo bawang dikupas lalu diiris/dichopper. Kangkung disiangi, pisahkan tangkai dan daunnya. Tumis dui bawang, setelah wangi masukkan cabe halus lalu teri nasi. Tumis hingga teri setengah matang.
- 2
Masukkan tangkai kangkung, setelah layu masukkan daunnya. Tuang air hingga menggenangi saja.
- 3
Bubuhkan kaldu bubuk dan garam. Tambahkan daun bawang jangan lupa uji rasa. Aduk sesekali, setelah matang salin buduak² ke piring atau mangkok. Sajikan dengan nasi hangat, perutpun jadi hangat. Jazakillah Ummi atas resepnya...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
tambahkan dg tempe goreng.nasi pun terlewat sepiring .. nomnom#