Sayur bening bayem resep Eyang

Tuning Nina
Tuning Nina @tuning_2021

Ini sayur "kebangsaan" waktu saya kecil sampai sekarang setelah saya punya anak......Bahan-bahannya sederhana, masaknya mudah dan resep diajarkan oleh almarhum Eyang saya. Cocok sekali dimasak pada cuaca panas dan dimakan/diminum sebagai gantinya minuman dingin.
*Catatan: Foto menggunakan bayam merah dan gambas (oyong)

Sayur bening bayem resep Eyang

6 orang berencana membuat resep ini

Ini sayur "kebangsaan" waktu saya kecil sampai sekarang setelah saya punya anak......Bahan-bahannya sederhana, masaknya mudah dan resep diajarkan oleh almarhum Eyang saya. Cocok sekali dimasak pada cuaca panas dan dimakan/diminum sebagai gantinya minuman dingin.
*Catatan: Foto menggunakan bayam merah dan gambas (oyong)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 2 ikatbayam (atau secukupnya)
  2. 2 buahsebagai campuran dapat digunakan jagung manis, gambas (oyong), labu siem, timun, dan lain-lain jenis sayur yang bersifat dingin
  3. 8 siungbawang merah
  4. 1 ruastemukunci, digeprek
  5. 1 sdtgaram (atau sesuai selera)
  6. 1 sdmgula pasir (atau sesuai selera)
  7. 750 ccair (atau secukupnya)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus air secukupnya. Potong-potong bawang merah dan masukkan dalam rebusan air (yang telah panas, tidak perlu mendidih).

  2. 2

    Potong potong daun bayam dan sayur lainnya. Cuci, masukkan dalam air diatas yang telah mendidih. Tambahkan temu kunci, gula dan garam sehingga rasanya asin-manis atau sesuai selera.

  3. 3

    Sayur bening bayem enak dimakan setelah dingin, sebagai lauk, atau jika cuaca panas, karena kuahnya yang manis dan sayurannya yang segar, dapat didinginkan dalam lemari es untuk dimakan/diminum seperti minuman dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuning Nina
Tuning Nina @tuning_2021
pada

Komentar

Resep Serupa