Nasi Tuna Mentai

Name: Nasi Tuna Mentai
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1200 grm nasi putih; 2 sdm minyak wijen; Secukupnya serpihan Nori; 2 sdm butter; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay (ukuran sedang); 400 grm fillet tuna segar; 2 sdm minyak wijen; Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada bubuk (koreksi rasa); 8 sdm mayonaise; 8 sdm saos tomat; 1 pack keju quick melted diparut (resep asli pakai 4 sdm saus keju); 1 sdm saus sambal (saya skip); Secukupnya wijen sangrai (saya pakai 4 sdm saus wijen sangrai)

Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Bocil saya susah banget makan ikan. Tapi tempo hari ada yang kirimin Nasi Mentai. Wihh doyan banget dia. Maknya langsung bertekad bikin sendiri. Ketemu resepnya mbak @ifitah_kurniasari seneng banget nih sayaa...resepnya jelas dan simple banget. Saya bikin 4x resep karena ikan saya banyak. Btw saya pakai ikan Tuna segar biar ekonomis 😀😀
Untuk cetakan saya pakai alumonium foil 2 ukuran. Jadinya total 8 cup. Yang besar ada 6 pcs (volume 270ml) dan yang kecil 2 pcs (volume 170 ml). Saya bikin ga pedas ya. Karena bocah ga bisa makan pedas

#GAS2025
#Coboy2025
#MenuBakaran
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_RoastandGrill
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Nasi Tuna Mentai

Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

#GAS2025
#Coboy2025
#MenuBakaran
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_RoastandGrill
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

Nasi :
1200 grmnasi putih
2 sdmminyak wijen
Secukupnyaserpihan Nori
Tumis Tuna
2 sdmbutter
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay (ukuran sedang)
400 grmfillet tuna segar
2 sdmminyak wijen
Secukupnyagaram, kaldu jamur dan lada bubuk (koreksi rasa)
Saus mentai :
8 sdmmayonaise
8 sdmsaos tomat
1 packkeju quick melted diparut (resep asli pakai 4 sdm saus keju)
1 sdmsaus sambal (saya skip)
Secukupnyawijen sangrai (saya pakai 4 sdm saus wijen sangrai)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan ❤️
2

Untuk nasi : campur jadi satu nasi, Nori dan minyak wijen. Aduk rata. Tata di cup aluminium yang sudah disiapkan.
3

Untuk saus. Campur semua bahan saus jadi satu. Sisihkan.maaf lupa fotoin saat selesai dicampur.
4

Untuk tumisan ikan. Potong2 kecil-kecil fillet tuna. Sisihkan. Lelehkan butter di wajan. Masukkan bawang putih dan bombay. Tumis hingga layu.
5

Masukkan ikan Tuna. Aduk rata. Beri lada, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga berubah warna.
6

Tata tumisan Tuna di atas nasi. Lalu timoa dengan saus. Lakukan hingga selesai yaa...taburi permukaan atas dengan Nori (optional)
7

Panggang di oven yang sudah dinyalakan sebelumnya. Letakkan di rak paling atas. Bake api atas bawah 180/180 selama 15 mnt. Lalu matikan api bawah dan panggang api atas saja 15 mnt (saya panggang 5 menit saja, soalnya udah golden brown)
8

Sajikan hangat. So yummyyyy ♥️