Seblak aci

Mami AL
Mami AL @MamiAL_2018

Baru nyoba seblak aci enak juga, cuma agak ribet yah m harus bikin adonan aci nya dulu jadi 2x proses.

Seblak aci

Baru nyoba seblak aci enak juga, cuma agak ribet yah m harus bikin adonan aci nya dulu jadi 2x proses.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 graci/kanji
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. Air panas secukupnya untuk adonan
  4. 2 butirtelur
  5. 3 batangdaun bawang
  6. Bumbu halus :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 5 buahrawit
  10. 1 ruaskencur
  11. Kaldu bubuk
  12. Gula pasir
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung kanji+tepung terigu+sedikit garam, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.

  2. 2

    Masukan adonan per setengah sendok makan kedalam air mendidih jika sudah mengapung angkat dan tiriskan (seperti membuat cilok).

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan telur lalu orak arik, sisihkan ke pinggir wajan, masukan bumbu halus, kalau sdh harum campur rata dengan telur beri sedikit air, masukan adonan aci&daun bawang, beri bumbu kaldu bubuk+gula, tes rasa lalu sajikan.

  4. 4

    Untuk adonan bisa juga full pakai kanji tapi jadinya kenyal bgt, menurutku lebih pas pakai campuran tepung terigu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami AL
Mami AL @MamiAL_2018
pada
Sayang baby Al, daddy Al, love my fam 💕💕💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa