Kering tempe/orek tempe

Name: Kering tempe/orek tempe
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; Kacang; sesuai selera Ikan teri (, bisa tidak pakai); 5 siung bawang putih; 1 genggam bawang merah; 3 buah cabai merah; Daun salam; Daun jeruk; Gula merah; 1 ruas Laos; cabai merah Irisan; Gula; Garam; Kaldu bubuk

Fatimah Azzahro @fatimahmusthofa

Lauk tumpeng

Lebih banyak

Kering tempe/orek tempe

Fatimah Azzahro @fatimahmusthofa

Lauk tumpeng

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

2 papantempe
Kacang
sesuai seleraIkan teri (, bisa tidak pakai)
Bumbu halus
5 siungbawang putih
1 genggambawang merah
3 buahcabai merah
Bumbu pelengkap
Daun salam
Daun jeruk
Gula merah
1 ruasLaos
cabai merah Irisan
Gula
Garam
Kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tempe tipis bentuk korek api/ kotak sesuai selera
2

Panaskan minyak, goreng tempe
3

Goreng kacang
4

Goreng irisan cabai hinnga layu, masukkan bumbu halus, masukkan salam, daun jeruk, laos dan bumbu² lainnya. Masak sampai matang
5

Setelah bumbu matang, matikan kompor. Lalu campurkan goreng tempe dan kacang.
6

Aduk sampai rata, siap disajikan. Resep ini bisa awet sampai 1 bulan dalam penyimpanan yg benar.