Blueberry Panna Cotta
21/03/2026 (1230)......Punya blueberry tinggal sekotak di kulkas,di bikin panna cotta aja lah yg lembut dan creamy untuk ifthar buka puasa keluarga sy hari ini (04/03/2026).
Gelatin bubuk sy pakai 1 sachet (15 gram) + ada sisa gelatin bubuk 5 gram.
Alhamdulillah hari ini adalah hari besar untuk Umat Islam di seluruh dunia,hari yg di tunggu-tunggu setelah sebulan penuh menunaikan ibadah puasa Ramadhan.
Selamat Idul Fitri 1447 H Taqabbalallahu Minna Wa Minkum. Taqabbalallahu Yaa Kariim.
Blueberry Panna Cotta ini sangat cocok sebagai Hantaran Hari Raya,rasanya yg lembut manis dan kaya akan anti oksidan yg bisa menggantikan energi tubuh setelah berpuasa sebulan penuh. Tubuh yg sudah di detox alami dengan berpuasa sebulan penuh,tentu membutuhkan asupan yg bergizi,dengan bahan-bahan alami supaya membantu tubuh tetap sehat dan bugar. Makanan yg lembut akan membantu pencernaan supaya tidak bekerja keras setelah berpuasa......hayo siapa yg suka dengan panna cotta yg creamy dan super lembut ini 😉
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Blueberry Panna Cotta
21/03/2026 (1230)......Punya blueberry tinggal sekotak di kulkas,di bikin panna cotta aja lah yg lembut dan creamy untuk ifthar buka puasa keluarga sy hari ini (04/03/2026).
Gelatin bubuk sy pakai 1 sachet (15 gram) + ada sisa gelatin bubuk 5 gram.
Alhamdulillah hari ini adalah hari besar untuk Umat Islam di seluruh dunia,hari yg di tunggu-tunggu setelah sebulan penuh menunaikan ibadah puasa Ramadhan.
Selamat Idul Fitri 1447 H Taqabbalallahu Minna Wa Minkum. Taqabbalallahu Yaa Kariim.
Blueberry Panna Cotta ini sangat cocok sebagai Hantaran Hari Raya,rasanya yg lembut manis dan kaya akan anti oksidan yg bisa menggantikan energi tubuh setelah berpuasa sebulan penuh. Tubuh yg sudah di detox alami dengan berpuasa sebulan penuh,tentu membutuhkan asupan yg bergizi,dengan bahan-bahan alami supaya membantu tubuh tetap sehat dan bugar. Makanan yg lembut akan membantu pencernaan supaya tidak bekerja keras setelah berpuasa......hayo siapa yg suka dengan panna cotta yg creamy dan super lembut ini 😉
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan blueberry panna cotta. Rendam blueberry dfn air garam selama 10 menit,cuci bersih dan tiriskan. Aduk rata gelatin bubuk dan air mineral,sisihkan hingga gelatin menyatu
- 2
Masukkan whip cream powder dan gulakong ke dalam panci,aduk rata. Tuangi fresh milk dan susu evaporasi,aduk sampai tercampur rata
- 3
Tambahkan himsalt,aduk rata kembali. Masak dengan api kecil hingga larutan susu panas atau muncul gelembung-gelembung kecil di pinggir panci,tidak perlu sampai mendidih,angkat.
- 4
Lanjutkan mengaduk larutan susu hingga suhu menurun. Tuang sedikit larutan susu ke dalam larutan gelatin,aduk rata. Tuang kembali larutan ke gelatin ke dalam panci susu,aduk sampai benar-benar tercampur rata
- 5
Masukkan blueberry ke dalam wadah blender,haluskan. Tuang sedikit adonan susu + gelatin,blender kembali hingga halus. Tuangkan kembali jus blueberry ke dalam panci,aduk rata
- 6
Tuang adonan panna cotta ke dalam gelas-gelas saji,diamkan hingga suhu ruang,masukkan ke dalam chiller semalaman. Keesokan harinya keluarkan blueberry panna cotta dan tambahkan bahan topping (saring air blueberry in syrup nya).
- 7
Blueberry panna cotta siap di nikmati saat dingin
- 8
Teksturnya lembut sekali,jiggle-jiggle. Video di buang sayang....saking lembut dan jigglenya waktu di sendok langsung jatuh 🤣🤣🤣
Tips
Sebaiknya buah yg di pakai tidak di masak/dipanaskan untuk menjaga kandungan vitamin,mineral dan zat-zat penting yg terkandung dalam buah yg sangat di butuhkan tubuh. Sengaja jus blueberry tidak sy saring karena ingin mendapatkan semua zat penting dari buah blueberry
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)