Lontong Mie Khas Surabaya
Hidangan hari raya pasti identik dengan makanan yang berkuah santan, kalau ga gitu bakso, pasti bosan kan? 🫣
Jadi kali ini kita bikin yang berbeda yaitu Lontong Mie, Lontong Mie adalah hidangan khas Surabaya, bisa dibilang makanan berat tapi rasanya sangat ringan, rasa kuahnya gurih dari kaldu udang, bercampur dengan petis udang yang enak, untuk menyempurnakan rasa bisa ditambah dengan irisan cabe rawit, hmmm nikmat sekali.
Sangat cocok sekali dijadikan Menu Hidangan Hari Raya, sekaligus bisa memperkenalkan makanan khas dari Surabaya ke kerabat jauh yang tinggalnya diluar Surabaya.
Selamat mencoba! 😊
_____
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#Coboy2026
#Cookpadcommunity_Surabaya
Lontong Mie Khas Surabaya
Hidangan hari raya pasti identik dengan makanan yang berkuah santan, kalau ga gitu bakso, pasti bosan kan? 🫣
Jadi kali ini kita bikin yang berbeda yaitu Lontong Mie, Lontong Mie adalah hidangan khas Surabaya, bisa dibilang makanan berat tapi rasanya sangat ringan, rasa kuahnya gurih dari kaldu udang, bercampur dengan petis udang yang enak, untuk menyempurnakan rasa bisa ditambah dengan irisan cabe rawit, hmmm nikmat sekali.
Sangat cocok sekali dijadikan Menu Hidangan Hari Raya, sekaligus bisa memperkenalkan makanan khas dari Surabaya ke kerabat jauh yang tinggalnya diluar Surabaya.
Selamat mencoba! 😊
_____
#InspirasiDapurRamadan
#HidanganHariRaya
#Coboy2026
#Cookpadcommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan pelengkap.
- 2
Tumis bumbu halus dan irisan daun bawang pre, tumis hingga bumbu harum dan matang.
- 3
Didihkan air, masukkan udang, bumbu halus yang sudah ditumis, garam, kaldu bubuk, penyedap dan kecap manis.
Masak hingga mendidih kembali dan hingga udang berubah warna, koreksi rasa.
- 4
Masukkan taoge dan daun seledri, masak hingga mendidih kembali, matikan api.
- 5
Penyajian, siapkan piring, beri irisan cabe rawit sesuai selera, 1sdm bawang putih goreng, 1sdm petis dan beri 2sdm kuah. Campurkan menggunakan sendok sambil ditekan.
- 6
Beri irisan lontong, tahu, mie, siram dengan kuah beserta taoge, taburi dengan bawang merah goreng.
- 7
Sajikan, enjoy! 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar