Sop Bening Segar

Name: Sop Bening Segar
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah (ukuran sedang) Wortel; 100 g Kembang kol; 100 g Sawi putih; 1/2 buah Bawang bombay; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 batang Daun bawang; 1 batang Seledri; 1750 ml Air; 1 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; 1/2 bungkus bumbu racik sop; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm Minyak goreng

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Sayur berkuah bening favorit keluargaku adalah sayur sop. Kali ini pakai isian wortel, kembang kol dan sawi putih. Walaupun tanpa air kaldu rasanya tetap mantap dan suweger...

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang

Sayur berkuah bening favorit keluargaku adalah sayur sop. Kali ini pakai isian wortel, kembang kol dan sawi putih. Walaupun tanpa air kaldu rasanya tetap mantap dan suweger...

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Sop Bening Segar

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Sayur berkuah bening favorit keluargaku adalah sayur sop. Kali ini pakai isian wortel, kembang kol dan sawi putih. Walaupun tanpa air kaldu rasanya tetap mantap dan suweger...

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang

Sayur berkuah bening favorit keluargaku adalah sayur sop. Kali ini pakai isian wortel, kembang kol dan sawi putih. Walaupun tanpa air kaldu rasanya tetap mantap dan suweger...

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#SemeruApril2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-8 porsi

2 buah(ukuran sedang) Wortel
100 gKembang kol
100 gSawi putih
1/2 buahBawang bombay
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 batangDaun bawang
1 batangSeledri
1750 mlAir
1 sdtGaram
1/4 sdtMerica
1/2 bungkusbumbu racik sop
1/2 sdtgula pasir
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris semua sayuran dan bumbu sesuai selera.
2

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih dengan minyak hingga harum. Lalu masukkan ke dalam panci berisi air.
3

Tambahkan wortel, masak 3 menit. Masukkan kembang kol, masak hingga agak empuk terakhir masukan sawi putih.
4

Bumbui dengan garam, bumbu racik sop, merica dan gula.
5

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu angkat.