Ikan Pindang Dusun Terasi Bawang Merah Ala Emakku Simple Sederhana Khas Sumatra Selatan Sumsel
Ini dulu waktu kecil aku diajarin kakekku bikinnya. Skrng kakekku sudah rahimahullah. Di rumah selalu ada ikan dan sekarang suka banget berbagai jenis pindang. Ini pindang mudah banget bikinnya. Bisa dibuat ayam atau daging juga. Bebas deh. Terus jenis terasinya juga menentukan sih menurutku.
Ikan Pindang Dusun Terasi Bawang Merah Ala Emakku Simple Sederhana Khas Sumatra Selatan Sumsel
Ini dulu waktu kecil aku diajarin kakekku bikinnya. Skrng kakekku sudah rahimahullah. Di rumah selalu ada ikan dan sekarang suka banget berbagai jenis pindang. Ini pindang mudah banget bikinnya. Bisa dibuat ayam atau daging juga. Bebas deh. Terus jenis terasinya juga menentukan sih menurutku.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan yang sudah dibersihkan
- 2
Potong bawang, kunyit dan serai
- 3
Larutkan terasi dan asam jawa dal mangkok lalu masukkan ke panci
- 4
Masukkan potongan bawang, kunyit dan sereh ke panci
- 5
Tambahkan air klo kurang banyak. Lalu, panaskan hingga mendidih
- 6
Pindang siap disajikan
Tips
1. Sebaiknya ikan ditambahkan di akhir klo airnya sudah mendidih biar ga hancur ikannya dan bisa juga ditambah kecap klo ga ada kunyit biar warnanya cakep. Jangan lupa ditutup waktu masaknya, biar ga nguap vit yang menguap. Hehe
2. Klo mau agak asam banyakin asam jawanya ya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar