Bitterballen Tempe dan Kentang
Happy birthday 3C yang ke 5😍🥰Doa terbaik selalu, menginspirasi selalu, terbaaaiikkkk🥰😍
Ceritanya, saya ini tipikel orang yang masak apa aja, ndak suka buang makanan, dan masak apapun bahan yang ada di kulkas. Kebetulan saya tinggal di desa yang masih banyak tradisi kenduri. Jika waktunya tiba pasti banyak sayur kentang dan tempe yang tidak bisa saya habiskan sekaligus. Akhirnyaa saya simpan di freezer dan menumpuk sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit🤭😍
Kemudian muncullah posbar yang bisa diotak atik pakai bahan frezeeran ini. Yaps...hobi saya yg lain adalah suka ngotak ngatik bahan jadi makanan baru🤣 sekte modus, biar makanan kemakan dan ndak terbuang sia-sia..hihihihihi
Okelahh, akhirnya nemu inspairasi ini sayur kentang dan sayur tempe saya cuci bersih dan kukus kembali, baru dibuat adonan bitterballen ala-ala🥰lumayan buat cemilan 2 hari, tetep enak, garing di luar lembut di dalam😍
Izin tag mba @siskadian78 mba @Kaianiandra mba @mei_asma05
#CookingCommunityClass_GASpesialUltah3Cke5
#BancakanCeria3C2525
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
#Apron2026
#MenuAlaResto
#KayuTanganApril2026
#CookpadCommunity_Malang
#BeresClover_Bitterballen
#Beres_April2026
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang
Bitterballen Tempe dan Kentang
Happy birthday 3C yang ke 5😍🥰Doa terbaik selalu, menginspirasi selalu, terbaaaiikkkk🥰😍
Ceritanya, saya ini tipikel orang yang masak apa aja, ndak suka buang makanan, dan masak apapun bahan yang ada di kulkas. Kebetulan saya tinggal di desa yang masih banyak tradisi kenduri. Jika waktunya tiba pasti banyak sayur kentang dan tempe yang tidak bisa saya habiskan sekaligus. Akhirnyaa saya simpan di freezer dan menumpuk sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit🤭😍
Kemudian muncullah posbar yang bisa diotak atik pakai bahan frezeeran ini. Yaps...hobi saya yg lain adalah suka ngotak ngatik bahan jadi makanan baru🤣 sekte modus, biar makanan kemakan dan ndak terbuang sia-sia..hihihihihi
Okelahh, akhirnya nemu inspairasi ini sayur kentang dan sayur tempe saya cuci bersih dan kukus kembali, baru dibuat adonan bitterballen ala-ala🥰lumayan buat cemilan 2 hari, tetep enak, garing di luar lembut di dalam😍
Izin tag mba @siskadian78 mba @Kaianiandra mba @mei_asma05
#CookingCommunityClass_GASpesialUltah3Cke5
#BancakanCeria3C2525
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
#Apron2026
#MenuAlaResto
#KayuTanganApril2026
#CookpadCommunity_Malang
#BeresClover_Bitterballen
#Beres_April2026
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan lainnya yang diperlukan
- 2
Kukus tempe dan kentang hingga empuk, lalu haluskan dengan chopper.
- 3
Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.
- 4
Tambahkan tepung terigu, aduk rata, lalu tuang susu sedikit demi sedikit dan aduk rata. Kemudian tambahkan keju, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata kembali.
- 5
Masukkan tempe dan kentang halus, aduk rata. Tambahkan telur dan aduk rata kembali. Masak terus hingga terbentuk adonan yang sekiranya sudah bisa dibentuk.
- 6
Jika sudah matang, angkat dan taruh dalam wadah kering. Kemudian Dinginkan adonan di kulkas hingga set.
- 7
Siapkan kulit pangsitnya dan iris tipis-tipis.
- 8
Baru kemudian bulatkan adonannya hingga habis
- 9
Gulirkan adonan yang masih lembab kedalam kulit pangsit dan dan tepung parnir
- 10
Lakukan hingga semua adonan habis.
- 11
Simpan bitterballen kembali dalam kulkas semalaman. Atau sekitar 8 jam.
- 12
Goreng bitterballen hingga keemasan dalam minyak panas dan banyak. Kemudian tiriskan.
- 13
Siapkan karton berbentuk kerucut, kemudian tata dan hias menyerupai menara. Siap disajikan
Tips
1. Pastikan adonan cukup dingin sebelum dibentuk agar lebih mudah dan tidak lengket.
2. Memanfaatkan kentang dan tempe dari sayur sebelumnya menjadi cemilan agar tidak mumadzir
3. Cuci bersih tempe dan kentang dari bumbu sebelumnya, kemudiian kukus. Agar rasanya tetap balance
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar