Telur mata sapi kuah asam

Name: Telur mata sapi kuah asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur (telur apa saja); 3 siung bawang putih (jeprek); 3 sing bawang merah (iris tipis); 1 cabe besar (iris serong ripis; 1 buah tomat besar (iris kecil2); 700 ml air; secukupnya asam jawa; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk; minyak untuk menumis

NartyRoeM @cook_7740828

Makassar

Telur mata sapi kuah asam

NartyRoeM @cook_7740828

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur (telur apa saja)
3 siungbawang putih (jeprek)
3sing bawang merah (iris tipis)
1cabe besar (iris serong ripis
1 buahtomat besar (iris kecil2)
700 mlair
secukupnyaasam jawa
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng semua telur lalu sisihkan
2

Tumis bawang merah + bawang putih + cabe besar + tomat
3

Larutkan asam Jawa bersama sedikit air lalu tuang ke dalam tumisan
4

Masukkan sisa air biarkan panas
5

Masukkan telur yang sudah di goreng ke dalam air asam biarkan mendidih sampai bumbu menyerap ke dalam telur
6

Angkat dan sajikan