Roti Kopi
17.05.2026
Roti dan Kopi perpaduan yang pass buat sarapan. Bikinnya agak ribet dikit, tapi worth it sih 😘
Kalau saya, bikinnya malem, jadi pagi² langsung bisa untuk sarapan, mau dibawa buat bekal ke sekolah atau kerja juga bisa loh..
Yukk bikin..
#ResepMamaAkmal
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SarapanDuluDong2026
Roti Kopi
17.05.2026
Roti dan Kopi perpaduan yang pass buat sarapan. Bikinnya agak ribet dikit, tapi worth it sih 😘
Kalau saya, bikinnya malem, jadi pagi² langsung bisa untuk sarapan, mau dibawa buat bekal ke sekolah atau kerja juga bisa loh..
Yukk bikin..
#ResepMamaAkmal
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SarapanDuluDong2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah yang cukup besar, campur terigu, gula pasir, ragi instan, telur, susu, aduk² hingga setengah kalis. Lalu tambahkan garam dan margarin, uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 40 - 60 menit, hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- 2
Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat topping kopinya, kocok margarin, gula halus dan larutan kopi hingga tercampur. Masukkan terigu, aduk² lagi hingga tercampur rata, masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga.
- 3
Setelah adonan roti mengembang, kita kempiskan untuk buang anginnya, bagi adonan sesuai selera, saya bagi menjadi 18 bagian dengan berat masing-masing adonan 40gr.
- 4
Pipihkan adonan, isi dengan potongan butter, bulatkan lalu tata diatas loyang yang sudah dialas dengan baking paper. Lalu beri topping kopi atasnya. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Panggang dalam oven menggunakan api atas dan bawah pada suhu 170 - 180°c selama kurang lebih 25 menit atau sampai roti matang.
Tips
1. Setelah diisi dengan butter, bulatkan dan tutup adonan dengan rapat, supaya butter tidak keluar atau bocor.
2. Semprotkan topping secara melingkar, mulai dari atas sampai menutupi ⅔ permukaan roti, supaya topping tidak melorot saat di panggang.
3. Supaya topping kopi tetap crispy, sebaiknya setelah roti keluar dari oven dan tidak panas lagi sebaiknya dibungkus atau dimasukkan ke dalam plastik.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar