Bacem Jeroan

Name: Bacem Jeroan
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram babat, iso, limpa, atau daging lainnya; 2 sdm bumbu dasar putih (bisa dilihat di resep bumbu dasar putih); 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 10 sdm kecap manis; sesuai selera Gula jawa; secukupnya Garam, merica bubuk, gula pasir; 1 liter air

Belindch @belindch

Bogor

Ini adalah resep keluarga. Jeroan bisa diganti dengan daging sapi, ayam, tahu, ataupun tempe untuk mengurangi resiko kolesterol. Hehehe..

Lebih banyak

Bacem Jeroan

Belindch @belindch

Bogor

Ini adalah resep keluarga. Jeroan bisa diganti dengan daging sapi, ayam, tahu, ataupun tempe untuk mengurangi resiko kolesterol. Hehehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

20 porsi

500 grambabat, iso, limpa, atau daging lainnya
2 sdmbumbu dasar putih (bisa dilihat di resep bumbu dasar putih)
1 cmjahe
1 cmlengkuas
2 lembardaun salam
10 sdmkecap manis
sesuai seleraGula jawa
secukupnyaGaram, merica bubuk, gula pasir
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Rebus air, setelah mendidih, masukkan jeroan atau daging, masak hingga empuk (coba tusuk dengan garpu)
2

Masukkan semua bumbu kecuali kecap ke dalam air, rebus hingga mendidih
3

Menjelang diangkat, masukkan kecap, aduk hingga rata
4

Angkat dan tiriskan
5

Goreng daging sebentar, angkat dan sajikan
6

Jika disimpan untuk persediaan, bagi daging sesuai porsi sekali makan, masukkan kedalam plastik, simpan di freezer

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Belindch @belindch

pada 19 Juni 2015 12.12

Bogor

Resep yang saya simpan di sini adalah untuk arsip saya, berupa favorit saya dan sudah pernah saya coba. Ada yang dapat dari internet dan dari resep sehari-hari. Semoga bermanfaat!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Kecap Daging Sapi Babat Usus Sapi Lengkuas Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya