Home Made Cream Cheese
Kalo beli Cream cheese aku dilema😅
Beli ukuran kecil, mahal.., beli ukuran sekilo, harus buru2 diabisin, karena ga tahan lama...arrrrggggghhhh..., sebel..
Untung setelah gogling, dapet resep Cream Cheese yg sreg dihati, dan sukaaa banget, karena ini bisa diatur bikinnya sesuai kebutuhan.
Aku udah bikin 2 x, pertama pake susu uht, hasilnya lebih creamy, tapi rasa kurang gurih menurut aku.
Yang kedua, aku bikin pake susu bubuk, teksturnya lebih padat, dan rasanya gurih, enak..
Nah, masing2 ada kelebihan kekurangan, disesuaikan sesuain keinginan aja yaa..
Home Made Cream Cheese
Kalo beli Cream cheese aku dilema😅
Beli ukuran kecil, mahal.., beli ukuran sekilo, harus buru2 diabisin, karena ga tahan lama...arrrrggggghhhh..., sebel..
Untung setelah gogling, dapet resep Cream Cheese yg sreg dihati, dan sukaaa banget, karena ini bisa diatur bikinnya sesuai kebutuhan.
Aku udah bikin 2 x, pertama pake susu uht, hasilnya lebih creamy, tapi rasa kurang gurih menurut aku.
Yang kedua, aku bikin pake susu bubuk, teksturnya lebih padat, dan rasanya gurih, enak..
Nah, masing2 ada kelebihan kekurangan, disesuaikan sesuain keinginan aja yaa..
Cara Membuat
- 1
Panaskan dengan api kecil susu diatas panci anti lengket, sambil diaduk
- 2
Kalo susu sudah panas (bukan hangat yaa), masukkan cuka apel, sambil terus diaduk
- 3
Nanti akan timbul gumpalan2 putih, aduk, kalo pinggiran susu sudah mulai menggelembung (hampir mendidih), matikan api
- 4
Saring susu pada kain bersih yang dialasi dengan saringan kawat dan baskom pada dasarnya, buang limbah susunya (yg bening)
- 5
Cuci butiran susu dengan air matang kurang lebih 2x supaya bau cukanya hilang, cuci masih dialasi kain dan saringan (jangan dipindahkan)
- 6
Kalau sudah, sedikit diperas2 kainnya, agar airnya benar2 kering
- 7
Buka kainnya, pindahkan butiran susu kedalam wadah
- 8
Campur dengan sedikit garam dan yoghurt, blender hingga lembut (dirasa2 garamnya sampai mendapatkan rasa yang pas)
- 9
Pindahkan dalam wadah kedap udara, dan simpan dalam kulkas, siap dipakai max penyimpanan 7 hari
Resep Serupa
-
Home Made Cream Cheese Home Made Cream Cheese
Sore momies..Seperti yang kita tau ya bu ibu..kalau harga cream cheese pabrikan itu tidak ramah dikantong 😄, karena itu saya kalau pas butuh cream cheese buat campuran cake atau filling diusahan bikin sendiri😆..murah meriah hasilnya juga hampir sama aja kayak pakai cream cheese yg pabrikanSource : yc Hidupku Sebagai Debbie
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Dengan modal setengah dari harga cream cheese kemasan, kita bisa dapat 200 gr Cream cheese rumahan yang tanpa pengawet... murah bukan ???Source : Sharmis Passions dan JTT
-
Home Made Cream Cheese Home Made Cream Cheese
Bismillahsetor resep ke 1.555source resep akun CP #TemanCoDe mba Febi @BakingWithOtangLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15991720Cooksnap yang tertunda saat sharing #DisCo yang narasumbernya mba Febi,Maafkan keterlambatan saya ya#KreasiCode25_Febi#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Home made Cream Cheese Home made Cream Cheese
Dikarenakan cream cheese kemasan mahal banget coba bikin aja biar irit 😂😂
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Saya kira cuma resep selai kemarin yang ada poto step by stepnya, padahal ternyata resep ini juga ada poto step by stepnya. Saya baru ingat setelah mbak Inggried ngasih komen di sana heheh...maap.Nah kalo ini cream cheese ala rumahan yang tentu saja harganya lebih murah tapi membuatnya tidak begitu sulit.Mudah2an resep ini bisa bermanfaat..salam,
Ayudiah Respatih -
Home made Cream Cheese Home made Cream Cheese
Resep home made cream cheese sederhana ini bisa jadi solusi pengganti cream cheese yang selain harganya mahal, akhir-akhir ini stoknya juga sering kosong di toko bahan kue, terutama sejak Korean Garlic Bread viral.
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Cream Cheese jarang banget nyetok di rumah, jadi beli saat memang butuh aja. Kalau tiba2 kepingin bikin sesuatu yang mengharuskan pakai cream cheese, biasanya saya buat aja beberapa hari sebelumnya. Lumayan puas dengan hasil cream cheese ini, rasanya seperti yang balok, tetap creamy & ada sedikit rasa asam (tangy)nya.Mudahnya lagi, cuma perlu 2 bahan, Susu & Air Lemon/Jeruk Nipis/Cuka. Sedikit diberi garam buat menaikkan rasa & membuat cream cheese jadi lebih lembut saat dihaluskan.Cream cheese ini bisa buat di baking juga ya, seperti membuat cheesecake (baked or no-baked cheesecake), buat frosting atau olesan cracker. Hasilnya tetap memuaskan😍😍Wajar aja harga cream cheese lumayan mahal, karena dari 1lt susu cuma didapat sekitar 150gr cream cheese, tergantung kualitas susunya juga ya😊.Kalau gak ada cheesecloth bisa gunakan kain bersih untuk menyaring dadih susunya.Source : www.biggerbolderbaking.com#CookpadCommunity_Bandung
-
Home made cream cheese Home made cream cheese
simply karena harga cream cheese beli di toko mahal banget aja sih 😅
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
stock cream cheese kosong di hampir setiap toko, mungkin karena makanan korea yg lagi hits itu. akhirnya bikin sendiri aja deh.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Cream cheese versi hemat ala mbak @fridajoincoffee ❤️ dengan sedikit modifikasi, hehe. Resep aslinya liat di instagram, belum di-posting di cookpad.Satu resep ini jadi sekitar 250 gr cream cheese, silahkan ditambah takaran sesuai kebutuhan ya 😘
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Karena mahal mau beli cream cheese, jadinya bikin sendiri deh.. Selamat mencoba bu ibu..:)
-
Homemade Cream Cheese Homemade Cream Cheese
Kebetulan mau bikin caramel cheesecake, biar lebih hemat bikin cream cheesenya sendiri aja. Teksturnya juga sama kaya cream cheese yg siap olah di toko2.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar