Fudgy Cocoa Brownies

mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
Bandung

Btw duluu aku pernah jualan cake + pudding, pudding nya pake base cake/brownie. sering ada yg nanya resep pudding cuman aku blom bikin lagi karna masih males motong2 mikanya 😀
Skr aku share resep brownies nya dulu ya. ini tanpa DCC tapi teksturnya super moist n fudgy.

Fudgy Cocoa Brownies

50 orang berencana membuat resep ini

Btw duluu aku pernah jualan cake + pudding, pudding nya pake base cake/brownie. sering ada yg nanya resep pudding cuman aku blom bikin lagi karna masih males motong2 mikanya 😀
Skr aku share resep brownies nya dulu ya. ini tanpa DCC tapi teksturnya super moist n fudgy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 115 grbutter, lelehkan
  2. 2 sdmminyak sayur/canola/olive oil
  3. 225 grgula kastor/gula halus (250 gr gula kastor)
  4. 2telur ukuran besar
  5. 1 sdtvanilla ekstrak (1 sdt pasta susu)
  6. Bahan kering (ayak):
  7. 100 grterigu segitiga (80 gr)
  8. 40 grcoklat bubuk (60 gr)
  9. 1/4 sdtgaram, skip kalo pake salted butter
  10. yg didalem kurung resep modifan aku kemaren ya
  11. kalo pgn crust nya keluar wajib pake gula halus. tp kalo buat base cake aja ya ga perlu, pake gula kastor cukup

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 200-220C.

  2. 2

    Kocok gula, butter leleh dan minyak dgn hand whisk, semenit cukup ya.

  3. 3

    Masukkan telur+vanilla, kocok lagi.. semenit aja.

  4. 4

    Masukkan bahan kering secara bertahap. Aduk pelan, bentar aja jangan sampe over beat.

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang yg sudah dialasi baking paper+oles butter. Ratakan dgn spatula.

  6. 6

    Panggang selama 20-22 menit kalo pengen tekstur yg msh agak basah, 25 menit kalo pengen kaya punyaku teksturnya stengah kering-basah 😁

  7. 7

    ATAU Panggang 200C, letakkan di rak atas dgn api atas, selama 15 menit. Pindahkan ke rak tengah, api atas bawah suhu 150C selama 10 menit. Keluarkan dr oven, dinginkan hingga suhu ruang. *Sesuaikan oven masing2 yaa

  8. 8

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa