Panaskan oven 170-180 derajat, sesuaikan dengan oven masing2 ya.

Alasi loyang 20x20 cm dengan baking paper/aluminium foil, lebihkan sedikit pinggirannya biar nanti gampang mengangkat browniesnya, olesi margarin dan sisihkan.

Panaskan butter dan minyak sayur dalam panci dengan api kecil sampai butter meleleh. Masukan gula pasir aduk rata sampai gula mulai larut jadi adonan yang agak kental.

Masukan coklat bubuk, aduk rata dan diamkan agak dingin.

Masukan telur dan vanilla kedalam adonan coklat, aduk rata dengan handwhisk hinggw telur benar benar tercampur rata menjadi adonan yang licin.

Masuka terigu yang sudah diayak, aduk pakai spatula sampai tercampur rata.

Tuang adonan kedalam loyang, ratakan.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya, selama 20-25 menitan. Permukaan sudah kering, tapi bagian dalam masih agak lembut atau moist ketika di tes tusuk pakai tusukkan sate atau tusukkan gigi kayu dan ada sedikit moist crumbs yang menempel tapi bukan adonan basah yang mentah.

Keluarkan dari oven, diamkan dalam loyang hingga agak hangat. Keluarkan dan dinginkan. Potong potong sesuai selera 😉

Selamat mencoba! 😙