Mie Kangkung

Cindy Bansaruddin
Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05
Jakarta

Mau belajar bikin Mie Kangkung karena kami sekeluarga doyan dan kalo beli sendiri lumayan deh karena setiap beli harus 5 porsi utk sekeluarga dan satunya Rp. 16ribu. Jadi mending bikin sendiri ya porsinya bisa sampe melimpah limpah hehhe..

Resep awal dari Bu Febryani 🙏 ini saya modif dengan bahan yg ada dirumah. Saya jg tidak gunakan juhi karena tidak ada tapi jadinya tetap enak 👌😊

Mie Kangkung

Mau belajar bikin Mie Kangkung karena kami sekeluarga doyan dan kalo beli sendiri lumayan deh karena setiap beli harus 5 porsi utk sekeluarga dan satunya Rp. 16ribu. Jadi mending bikin sendiri ya porsinya bisa sampe melimpah limpah hehhe..

Resep awal dari Bu Febryani 🙏 ini saya modif dengan bahan yg ada dirumah. Saya jg tidak gunakan juhi karena tidak ada tapi jadinya tetap enak 👌😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 500 grAyam Fillet Dada, potong dadu
  2. 100 grEbi, haluskan
  3. 5 SdmBawang Merah halus
  4. 3 SdmBawang Putih halus
  5. 3 ltrAir
  6. 3 sdmgaram
  7. 3 sdmgula
  8. secukupnyaLada bubuk
  9. 3 sdtMinyak wijen
  10. 3 sdmKecap ikan
  11. 10 sdmKecap manis
  12. 4 sdmSaus Tiram
  13. secukupnyaMie Kuning
  14. 2 ikatKangkung
  15. Bahan Sambal:
  16. 10 bhCabe Rawit Merah
  17. Tambahan lainnya:
  18. 6 bhJeruk Limau
  19. SecukupnyaBawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ebi aduk hingga harum dan rata.

  2. 2

    Masukkan daging ayam aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air, dan masukkan bumbu lainnya. Untuk penambahan bumbu disesuaikan selera ya. Kalau dirasa kurang bisa ditambahkan lagi.

  4. 4

    Oya, kuahnya saya tidak kentalkan dengam Maizena karena anak anak suka dengan kuahnya yg tdk kental. Jadi tergantung selera ya, kalau suka agak kental tambahkan sedikit tepung Maizena.

  5. 5

    Membuat Sambal Mie Kangkung: haluskan semua cabe rawit, tambahkan sedikit air panas.

  6. 6

    Terpisah, rebus mie kuning dan kangkung.

  7. 7

    Penyajian: Taruh mie kuning, tuang kuah dan daging ayam, letakkan kangkung diatasnya. Taburkan bawang merah goreng. Sajikan dengan potongan jeruk limau dan cabe.

  8. 8

    Selamat mencoba 👌😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cindy Bansaruddin
Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05
pada
Jakarta
love to cook and baking! :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa