Siomay Otak-Otak

Akhir pekan ini intinya males makan nasi. Pengen sesuatu yang beda. Kebetulan Saya paling senang olahan bumbu kacang. Cek kulkas ternyata ada stok otak-otak dua bungkus, ada tahu putih 2 potong besar, kentang 1 kilo, dan setengah potong kol. Cocok banget nih kalo dibuat siomay.
Yuk, kita bikin.
Siomay Otak-Otak
Akhir pekan ini intinya males makan nasi. Pengen sesuatu yang beda. Kebetulan Saya paling senang olahan bumbu kacang. Cek kulkas ternyata ada stok otak-otak dua bungkus, ada tahu putih 2 potong besar, kentang 1 kilo, dan setengah potong kol. Cocok banget nih kalo dibuat siomay.
Yuk, kita bikin.
Cara Membuat
- 1
Rebus telor. Setelah mateng kupas kulitnya.
- 2
Kukus kentang, bila sudah setengah matang masukan kol, otak-otak, & tahu.
- 3
Kalau kentang sudah matang, masukan telor rebus, lalu matikan api.
- 4
Saos
- 5
Goreng kacang tanah, cabe, dan bawang putih.
- 6
Kalau sudah agak dingin, blender ketiganya bersama air hingga halus.
- 7
Masukan garam, gula, dan cuka. Lalu masak hingga kental. Bumbu siap dihidangkan.
- 8
Hidangkan Siomay dengan saos, kecap, dan jeruk limau.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Otak Otak Siomay Otak Otak
Bismillahirrahmanirrahim...Masih bobol tabungan...#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
Siomay otak-otak Siomay otak-otak
BismillahirrahmanirrahimBikin siomay dari otak-otak, jadi bahan utama siomaynya dari otak-otak kemasan, lalu dicampur tepung jadilah siomay yang ekonomis tapi berasa ikan dari otak-otaknya.Selain otak-otak ditambahkan juga tepung terigu dan juga tepung tapioka gunung agung, enak deh rasanya, kenyal banget tapi gak alot, udah dinginpun tetap enak.Source: @tika_dewy27#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Siomay Isi Otak-Otak Tenggiri Saus Dimsum Siomay Isi Otak-Otak Tenggiri Saus Dimsum
Otak-Otak tenggiri merupakan salah satu makanan favorite saya, berhubung ada Challenge tentang olahan siomay, kebetulan ada sisa kulit lumpia dan ikan tenggiri jadi saya gabungkan keduanya untuk menciptakan olahan yang baru, ternyata hasilnya mantul sekali setiap awal gigitan, sensasi rasa otak-otak di padukan dengan khas bentuk siomay pas sekali dicocol dengan saus dimsum, benar-benar lezat, ini sekali bikin diserbu banyak pasukan langsung habis seketika, alhamdulillah sekali hehehehehe..Happy Cooking Mom's....#JemputRejeki#Siomay#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali Laila Dawud -
Siomay otak otak aci kuah segar Siomay otak otak aci kuah segar
Makan kuah2 kenyal2 dengan bahan seadanya di kulkan ala anak kos 🤔Kebetulan stok bahan masakan masih ada kulit pangsit dan otak2 ikan, bimsalabim jadilah siomay kuah versi hemat Antikadc -
Saus Kacang (Otak2, Siomay, Batagor) Saus Kacang (Otak2, Siomay, Batagor)
Bikin stock saus kacang nik.Enak banget buat cocolan otak - otak, siomay, maupun batagor. Rasanya yg manis, pedes, dan seger karena di tambahin jeruk nipis, perpaduan rasa yg mantul. _WuRI,h -
Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan
Resep di adaptasi dari buku "variasi pempek dan siomay" dari tim Demedia. Sekalian salin disini buat koleksi resep soalnya bukunya udah usang. Takaran nya saya sesuaikan personil dirumah. Buat para pebakul ini cocok banget karena dari satu adonan biang ini bisa di bikin beragam variasi jajanan seperti siomay, pempek, otak-otak dan tekwan. Tentunya dgn tambahan bahan yg berbeda-beda setiap variannya ya. Berhubung mentok di budget 😁 jadi hanya bisa saya share 3 resep saja dari adonan ini (tekwan, siomay dan pempek kulit) tapi akan saya ulas sedikit tentang perbedaan bahan tambahan untuk siomay, pempek, tekwan dan otak-otak. Silahkan simak sampai akhir ya... resepnya menyusul ya... 👍 Semoga bermanfaat...#jemputrezeki Badoci -
SIOMAY OTAK-OTAK Ala Copie😉 SIOMAY OTAK-OTAK Ala Copie😉
Berhubung daging ikan tengiri mahal 🤣 Copie menggunakan OTAK-OTAK sebagai penganti Ikan tengiri kushus nie buat yg dompet tipis dan mau makan enak dan sehat #jemputRezeki 😁 Penasaran yuk intip dapur Copie 😘 coco pie -
Bumbu Kacang (untuk Somay, Otak otak) Bumbu Kacang (untuk Somay, Otak otak)
Buat yang suka sambal kacang yang rasanya cenderung manis dan tidak terlalu pedas. cindy prasyaidina -
Siomay Siomay
Makanan berbahan dasar ikan satu ini merupakan makanan khas dari bandung. Makanan olahan kukusan ini juga merupakan makanan favorit sebagian besar orang. Bisa dijadikan cemilan ataupun makan berat. Disantap dlm keadaan hangat, dg kuah kacang..bahan kuah kacang nya saya kira2 aja takarannya. tambahkan garam sedikit demi sedikit, lalu cicip.Resep siomay dari ce @Meyliani Aryani 😘#JemputRezeki#berburucelemekemas #resolusi2019 Olivia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar