Brownies kukus Coklat Pandan

Name: Brownies kukus Coklat Pandan
Yield: 1 loyang 20 x 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 100 gram Dcc; 50 gram margarin; 50 gram minyak sayur; 100 gram gula pasir; 100 gram terigu pro sedang; 1/2 sdt vanili; 2 sdm coklat bubuk; 1 sachet minuman coklat bubuk; 3-4 tetes pewarna coklat; Secubit Soda Kue; 4 lembar keju slice; secukupnya meses; 2 butir Telur; 100 gram terigu pro sedang; 100 gram gula pasir; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt SP; Secubit garam halus; 50 ml minyak goreng; 65 gram susu UHT; Secukupnya perisa pandan; Secukupnya pewarna Coklat; 1/4 sdt Baking Powder

Ayu Muslima @Ayu_Moes

Hulu Kuantan, Riau.

Coklat selalu jadi jajanan favorit dari kicik😁. Sekarang dah bisa buat cemilan coklat sendiri 😁🥳. Belum secakep referensi nya, tapi rasanya mah oke bgt, wkwk.
Ref. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24760712

#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai26_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Lebih banyak

Brownies kukus Coklat Pandan

Ayu Muslima @Ayu_Moes

Hulu Kuantan, Riau.

#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai26_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 loyang 20 x 20 porsi

Bahan Brownies
2 butirtelur
100 gramDcc
50 grammargarin
50 gramminyak sayur
100 gramgula pasir
100 gramterigu pro sedang
1/2 sdtvanili
2 sdmcoklat bubuk
1 sachetminuman coklat bubuk
3-4 tetespewarna coklat
SecubitSoda Kue
4 lembarkeju slice
secukupnyameses
Bahan Bolu Pandan
2 butirTelur
100 gramterigu pro sedang
100 gramgula pasir
1/2 sdtvanili
1/2 sdtSP
Secubitgaram halus
50 mlminyak goreng
65 gramsusu UHT
Secukupnyaperisa pandan
Secukupnyapewarna Coklat
1/4 sdtBaking Powder

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Membuat Brownies.
2

1. Cairkan Dcc (cokelat potong2 kecil) dan margarin serta minyak goreng. Dengan cara double boiling. Sisihkan.
3

Siapkan bahan lainnya.
4
5

Panaskan kukusan. Siapkan loyang 20 x 20 cm, alas baking paper. Tutup nya dibungkus serbet.
6

2. Mixer telur, gula, vanili sampai ngembang. 3. Masukan coklat, aduk bentar pake kecepatan rendah. 4. Masukan terigu, soda kue dan juga pewarna coklat.
7

5. Masukan adonan brownies ke loyang, kukus selama 10 menit, gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak bergelombang. 6. Setelah 10 menit, buka kukusan dan Letakkan keju slice atau meses di atas adonan brownies, kukus lagi 3-5 menit.
8

Membuat Bolu Pandan
9
10

1. Mixer telur, gula, vanili dan Sp sampai gulanya larut, tidak ada suara berpasir lagi. Adonan nya licin, kental berjejak, tidak kaku. 2. Masukan terigu, minyak dan susu, serta pewarna pandan dan coklat. Aduk rata gunakan kecepatan rendah. Ratakan lagi dengan spatula aduk balik agar minyaknya rata.
11

Setelah adonan pandan selesai, buka kukusan dan tuang adonan pandan lalu kukus selama 15 menit atau sampai matang, cek tusuk. Jika tidak ada yg menempel adonan di tusuk sate, maka adonan sudah bisa diangkat.

Tips

1. Ingat penggunaan garam, margarin udah asin.
2. Gunakan api kecil saat mengukus. Kecil lebih baik.
3. Masukan adonan saat asapnya sudah tenang tidak terlalu ngebul.

Tersimpan