Kelapa & Choco Chips Kukis (step by step)

apriliayohana
apriliayohana @cook_7427870
Tugu, Kota Yogyakarta

#Berbagi Rahmat: KueLebaran danSajianIdulFitri
Kukis ini kesukaan anak2 saya..😊
** ..saya lupa menimbang berat kukis setelah matang😕

Kelapa & Choco Chips Kukis (step by step)

47 orang berencana membuat resep ini

#Berbagi Rahmat: KueLebaran danSajianIdulFitri
Kukis ini kesukaan anak2 saya..😊
** ..saya lupa menimbang berat kukis setelah matang😕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 240 grtepung serbaguna sangrai sebentar
  2. 150 grgula pasir (bisa dikurangi)
  3. 115 grbutter / margarin / BOS (pilihan sesuai selera)
  4. 2 butirtelor
  5. 20 grkelapa parut kering instan (lebih enak disangrai sebentar)
  6. 1 sachetsantan instan bubuk
  7. 100 grchoco chips (bisa ditambah sesuai selera)
  8. 1/2 sdtvanili (saya : vanili bubuk)
  9. 1/4 sdtbaking soda
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Mikser gula pasir dan butter sampai lembut dan pucat saja..1-2 menit saja..

  2. 2

    Masukkan telor satu persatu..mikser sebentar

  3. 3

    Campurkan bahan kering lalu ayak langsung ke adonan

  4. 4

    Lalu aduk rata gunakan spatula

  5. 5

    Setelah teraduk

  6. 6

    Tambahkan kelapa kering instan dan santan bubuknya. Ibu bisa beli di toko bahan roti & kue..

  7. 7

    Setelah rata masukkan chocochips..aduk santai saja..jangan lama dan over mix

  8. 8

    Cukup dengan spatula

  9. 9

    Adonan selesai..bisa langsung dibentuk dan dioven

  10. 10

    Tapi kalo saya, adonan diistirahatkan dikulkas selama 9 jam..(gunakan plastick wrap ato wadah tertutup)..soalnya saya bikinnya malam jadi sy mending tidur😴😴😴..terus sy lanjutkan pagi harinya.😴😴...

  11. 11

    Paginya dilanjutkan😃😃keluarkan adonan dr kulkas biarkan di suhu ruang selama 1 jam..

  12. 12

    Setelah lunak bisa dibentuk..sy pake tangan..dipulung timbang 10 gr per buah

  13. 13

    Tata di atas loyang berlapis kertas roti..(tidak perlu diberi olesan). Atur jarak tiap adonan.

  14. 14

    Sementara membentuk adonan.Panaskan oven lebih kurang15 menit dg api sedang...saya pakai otang jadi tidak tahu suhunya pasti...Setelah oven panas..masukkan loyang..panggang sekitar 15 sd 20 menit

  15. 15

    Periksa kukis..kalo bagian bawah kukis sudah mulai kecoklatan (sesuai waktu panggang ya)..keluarkan saja..meski atas sedikit empuk..karena nanti di luar akan mengeras.

  16. 16

    Sudah mataaang...hmmm harumnya...bikin anak2 nggak sabar (nyomoters😁😁)

  17. 17
  18. 18

    😙😘😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
apriliayohana
apriliayohana @cook_7427870
pada
Tugu, Kota Yogyakarta
Cobain yuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa