Kelapa & Choco Chips Kukis (step by step)

#Berbagi Rahmat: KueLebaran danSajianIdulFitri
Kukis ini kesukaan anak2 saya..😊
** ..saya lupa menimbang berat kukis setelah matang😕

#Berbagi Rahmat: KueLebaran danSajianIdulFitri
Kukis ini kesukaan anak2 saya..😊
** ..saya lupa menimbang berat kukis setelah matang😕

Bahan-bahan

1

Mikser gula pasir dan butter sampai lembut dan pucat saja..1-2 menit saja..
2

Masukkan telor satu persatu..mikser sebentar
3

Campurkan bahan kering lalu ayak langsung ke adonan
4

Lalu aduk rata gunakan spatula
5

Setelah teraduk
6

Tambahkan kelapa kering instan dan santan bubuknya. Ibu bisa beli di toko bahan roti & kue..
7

Setelah rata masukkan chocochips..aduk santai saja..jangan lama dan over mix
8

Cukup dengan spatula
9

Adonan selesai..bisa langsung dibentuk dan dioven
10

Tapi kalo saya, adonan diistirahatkan dikulkas selama 9 jam..(gunakan plastick wrap ato wadah tertutup)..soalnya saya bikinnya malam jadi sy mending tidur😴😴😴..terus sy lanjutkan pagi harinya.😴😴...
11

Paginya dilanjutkan😃😃keluarkan adonan dr kulkas biarkan di suhu ruang selama 1 jam..
12

Setelah lunak bisa dibentuk..sy pake tangan..dipulung timbang 10 gr per buah
13

Tata di atas loyang berlapis kertas roti..(tidak perlu diberi olesan). Atur jarak tiap adonan.
14

Sementara membentuk adonan.Panaskan oven lebih kurang15 menit dg api sedang...saya pakai otang jadi tidak tahu suhunya pasti...Setelah oven panas..masukkan loyang..panggang sekitar 15 sd 20 menit
15

Periksa kukis..kalo bagian bawah kukis sudah mulai kecoklatan (sesuai waktu panggang ya)..keluarkan saja..meski atas sedikit empuk..karena nanti di luar akan mengeras.
16

Sudah mataaang...hmmm harumnya...bikin anak2 nggak sabar (nyomoters😁😁)
17
18

😙😘😚