Pernah tinggal di Kaltim 3 tahun pasti familiar bgt sama sambal gami, pedes, gurih seger enak banget. Biasanya disajiin diatas cobek yg panas, cm karena di rumah gak ada jadi pake yg ada aja ya bund

Mau makan di luar lagi ada bayi, takut mau kemana2 juga. Belum sempat ke pasar juga dan kebetulan ada stok udang kecil2, padahal lagi pengen gami khas bontang pakai ikan bawis. Ya udah kita eksekusi aja dengan bahan seadanya. Ini saya masak buat saya makan sendiri dengan bahan seadanya.

Hasil panen padi / beras merah sudah selesai di Giling, aroma nya wangi beras baru, cocok disanding dengan si gami...... Maafkan perut ku.... Terpaksa kau menampung dulu karbohidrat ini 😂😂✌️😁

Awalnya gara2 postingan orang tentang Sambal Gami jadi pengen... Suami yg asli Kaltim aja belum pernah makan 😂 jadi bikin molah sorang 😀 Perdana cari2 tau resep nya..

Apapun bumbunya klo sudah dibanding dengan bahan Utama udang pasti bikin ngileeer dech...Apalagi dengan menu simple satu ini dan masak dan makannya langsung dari cobekHuwaaaaaaaaa bikin ngileeer dech..

Bahasa Gami' ini berasal dari kalimantan timur ya bun.. Masakan ini mengandung bnyak minyak. Jd yg ada riwayat kolestrol nya di mohon tidak berlebihan mengonsumsi nya Dan ini makanan favorit suami saya.#5resepterbaruku

Sambal gami adalah sambal khas Bontang, Kalimatan Timur. Sedianya sambal ini disajikan dengan ikan bawis yang konon hanya ditemukan di perairan Bontang. Di Jawa belum ketemu ikan bawis, yaudah pake seafood di pasar dulu aja. Simple tapi enak. A must cook at home.

di Balikpapan lagi menjamur masakan gami, googling resep ternyata mudah. daripada beli, yuk bikin sendiri aja ^^

Source : @wulanandriNyummmmy 😋#CookpadCommunity_Palembang#ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri

Gami atau Sambal adalah sebutan kuliner khas dari Kota Bontang, Kalimantan Timur, yang banyak disajikan di restoran atau rumah makan di kota tersebut. Disajikan dengan seafood, seafood fav kluarga kami yaitu cumi dan udang.Cara masak sambalnya yg unik bagi saya yg besar di jawa, menambah cita rasa dan kenikmatan tersendiri😍😋#cookpadcommunity_surabaya#CookingIsLoveMadeVisible#CookWithLove #CookForLove

Bismillahirrahmanirrahim ....Sambal Gami adalah sambal khas Bontang Kalimantan Timur. Sambal ini memiliki ciri khas yaitu di ulek langsung di atas cobek yang terbuat dari tanah liat, kemudian di tumis langsung diatas cobeknya.Di Bontang sambal tersebut biasa di beri tambahan ikan bawis, yang konon katanya ikan bawis hanya ada diperairan Bontang saja. Oleh karena itu ikan bawis biasa di ganti dengan ayam, udang atau cumi.Kali ini sambal bawis saya bikin dengan versi modern, di mana sambal saya chopper dengan tingkat ke halusan yang diinginkan dan di tumis diatas wajan anti lengket 🤭 semoga tidak mempengaruhi rasa sambal gami yang sebenarnya 😍Saya juga menambahkan udang yang telah di kupas kulitnya, kebetulan dapat udangnya kecil-kecil....tapi rasanya tetap uweeenak dan mantap, di makan dengan nasi panas okey, buat topping bubur gurih atau bubur manado juga cocok beeeneeer ini 😋Ini wajib di coba ya mams, beneran enak deh.....😍😍😍Yuuuk langsung intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#MasakanRumahan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

W-47#resolusi2019#berburucelemekemas