Ayam betutu suwir

Inyuzz
Inyuzz @cook_5236736

Di kulkas, ayam tinggal beberapa potong. Biar cukup dimakan orang banyak, disuwir2 aja lah, biar kelihatan banyak. Jadilaaaaah....

Ayam betutu suwir

Di kulkas, ayam tinggal beberapa potong. Biar cukup dimakan orang banyak, disuwir2 aja lah, biar kelihatan banyak. Jadilaaaaah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
6-8 porsi
  1. 5 potongdaging ayam
  2. 1 ruaskencur
  3. 1 buahkemiri
  4. 2 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaslengkuas (ga ada juga tdk masalah)
  7. 3 buahcabe rawit besar (bisa dikurangi kalo ga ingin pedas2)
  8. 4 buahcabe merah keriting (bisa dikurangi juga)
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1-2 batangsereh
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyagaram
  14. 3 sendok makanminyak goreng
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Ayam (mentah atau pun sudah matang) disuwir-suwir.

  2. 2

    Haluskan cabai, bawang merah putih, kencur, kunyit, jahe, kemiri, gula garam.

  3. 3

    Sereh dan lengkuas, digeprek.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, sereh, dan lengkuas. Tunggu mendidih.

  5. 5

    Masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Ayam jangan terlalu kering atau basah ya. Cek rasa. Biarkan kuah mendidih sampai meresap ke ayam. Matikan api kompor. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inyuzz
Inyuzz @cook_5236736
pada
Minimalist cooker. Bumbu seadanya, kemampuan seadanya, dan memotret hsl dgn kamera seadanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa