Ayam Geprek Kencur Jeletot
Ketika diwarung sayur cuma tersisa ayam, maka harus berfikir ini ayam mau dibikin apa, supaya ga bosen karena ayam maning, ayam maning. Hehehe. Menu ini pedas yaa.. Bumbu nya memang saya banyakan, supaya medok.
Ayam Geprek Kencur Jeletot
Ketika diwarung sayur cuma tersisa ayam, maka harus berfikir ini ayam mau dibikin apa, supaya ga bosen karena ayam maning, ayam maning. Hehehe. Menu ini pedas yaa.. Bumbu nya memang saya banyakan, supaya medok.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam (saya jadi 6 bagian), taburi air lemon/nipis & garam. Aduk-aduk. Masukan kedalam kulkas biarkan bumbu meresap minimal 30 menit. Kalau saya, ayam nya saya masukan kedalam plastik bening atau misting supaya bisa saya kocok, sehingga air lemon dan garam lebih merata.
- 2
Goreng bawang merah, rawit, tomat dan kencur sampai layu.
- 3
Giling kasar semua bumbu yg digoreng, tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.
- 4
Sambil menggiling bumbu, kita goreng ayamnya dengan api kecil supaya matang sampai kedalam.
- 5
Setelah ayam matang, kerat-kerat sedikit, masukkan kedalam gilingan cabai. Geprek & aduk rata agar ayam terbalur rata oleh sambal.
- 6
Sajikan dengan nasi panas.
- 7
Note: saya pakai 20 siung bawang merah, karena bawang saya kecil2, kira2 seukuran kemiri. Kalau bawang nya besar2, bisa dikurangi jadi 10-15 siung saja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam geprek jeletot Ayam geprek jeletot
Karena Suami saya suka bangt sama ayam geprek buatan saya 😁jadi saya semangat buat bikin y dan makan y suka lahap bangt Klw sama ayam geprek😊😊😊
-
-
-
Ayam geprek rumahan hot jeletot Ayam geprek rumahan hot jeletot
Anak suka bingit makan ayam geprek be##u, padahal mesti jalan jauh dulu jadi klo cuma utk beli ayam geprek mesti jalan jauh rasanya kok gmn gtu ya.... Nah jd kepikir bkin sendiri lah itu ayam geprek nya. Stlh trial n error bbrp kali ketemu jg ayam geprek rumahan yg maknyus (menurut anak dan suamiku lho ya.. Hehe...) so, drpd ilang nih resep, aq tulis aja deh...
-
Ayam geprek kencur Ayam geprek kencur
Karena keluarga banyak yang hobi pedes, akhirnya iseng iseng bikin ini di rumah daaaan ternyata pada sukaa 💕, sambel gepreknya ini ga melulu harus pake ayam, aku coba pake tempe goreng digeprek juga oke banget 😉
-
Ayam Kampung Geprek Jeletot Ayam Kampung Geprek Jeletot
Menu kesukaan keluargaku, selain rasanya gurih dan pedas nampol, ada sensasi kriuknya. Hmmmmm yumyyyyyyy, tanpa hiasan daun selada Krn kehabisan.
-
Ayam geprek jeletoto Ayam geprek jeletoto
Suami dan anak riques pengen di bikin ayam geprek jeletot yg superrr pedas'y bikin keringetan makan'y 😄😄
-
Ayam Geprek Njeletot Ayam Geprek Njeletot
Paling doyan sama masakan ini.. Pedesnya nendang,bikinnya simple banget.. Awalnya suka beli direstoran.. Dicoba di rumah ternyata rasa sama persis dan mudah bgt bikinnya.. Dan yg pastinya sehat... Kalau saya slalu menghindardi yg namanya Penyedap masakan / micin.. Cukup mengganti dengan Gula atau Kaldu Jamur... Rasa ga kalah enak kok sama masakan yg pake micin.. Hidup sehat!!!
-
Ayam Geprek Jelita Ayam Geprek Jelita
#AyamGorengKalasanAyam Geprek#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
#AyamGeprek#ala-alaLagi laper2nya eh dikulkas nemu ayam cuman bagian dada semua, karena lagi ga suka kalo cuman digoreng aja, akhirnya iseng bikin ayam geprek ala penjual gitu, tapi ga tau resepnya. Akhirnya pakai resep semaunya(alakadarnya) dan setelah selesai bikin, liat resep ayam geprek tuh emang bukan kya gini haha tapi rasanya ena-ena wae 😆Boleh dicoba monggo😊#CookpadCommunity_Garut
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam ini sedang fenomenal,bagi penggila kuliner pedas ini memang recommended
-
Ayam geprek jelotot kemangi Ayam geprek jelotot kemangi
#masakankilatMsh ada stok / ayam dikulkas yowis dibikin ayam geprek aja , siang2 nyoos bnr dch 👌👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar