Tumis Tauge Soun

Name: Tumis Tauge Soun
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr toge segar; 2 batang seledri, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 bks soun, rendam air dingin; 1/2 sdt garam halus *sesuai selera*; 1/2 sdt penyedap non MSG; 4 sdm minyak goreng untuk menumis; 1/2 sdt gula pasir; Bumbu yang dihaluskan :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bulat; 5 buah cabe rawit merah

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

sayur ini rasanya pedas dan hangat. karena ada cabe rawit merah dan merica. tapi keluarga saya (tidak termasuk anak2 yaa 😊) sangat suka sayur ini. masaknya pun mudah dan singkat.

Lebih banyak

Tumis Tauge Soun

Aking Kusina @akingkusina

Jawa Barat

sayur ini rasanya pedas dan hangat. karena ada cabe rawit merah dan merica. tapi keluarga saya (tidak termasuk anak2 yaa 😊) sangat suka sayur ini. masaknya pun mudah dan singkat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

250 grtoge segar
2 batangseledri, iris tipis
1 batangdaun bawang, iris tipis
1 bkssoun, rendam air dingin
1/2 sdtgaram halus *sesuai selera*
1/2 sdtpenyedap non MSG
4 sdmminyak goreng untuk menumis
1/2 sdtgula pasir
Bumbu yang dihaluskan :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bulat
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan soun yang sudah direndam air dingin, api jgn terlalu besar, sedang saja.
2

soun setengah matang, masukan toge yang sudah di cuci bersih, seledri dan daun bawang. beri garam, penyedap dan gula. masak hingga toge matang. toge lbh enak dimakan kl dimasak tidak terlalu lama. jadi masih kriuk kriuk. saya biasanya tidak menambahkan air, krn dari soun dan toge biasanya sudah ada air. tapi apabila dibutuhkan, silahkan tambahkan air sedikit saja untuk mematangkan soun dan toge. sangat enak disajikan dengan nasi hangat.