Jengkol Balado (+ ikan asin)

Sandy Utami
Sandy Utami @cooking_withyou
Batam, Indonesia

Hii moms...ini nih lauk/masakan penggugah selera, kalau udah masak ini pasti ngabisin nasi sebakul hihihii lebay** 😂 so here you go!!! 😄

Jengkol Balado (+ ikan asin)

8 orang berencana membuat resep ini

Hii moms...ini nih lauk/masakan penggugah selera, kalau udah masak ini pasti ngabisin nasi sebakul hihihii lebay** 😂 so here you go!!! 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/5 kgJengkol
  2. 1/4ikan asin (jenis apa saja)
  3. 10 Buahcabe merah
  4. 10 Buahcabe rawet (kalau mau lebih pedes lagi bisa di tambahin)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. Garam secukup nya
  8. Fetsin secukup nya
  9. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cara merebus & menggoreng jengkol AGAR TIDAK BAU 😄: rebus jengkol sampai matang dan lunak, setelah itu tiriskan. Kemudian goreng jengkol kurleb 5 menit lalu siap kan air dingin di dalam wadah/mangkuk, rendam jengkol yg sudah di goreng tadi ke dalam wadah berisi air selama kurleb 5-10 menit. Tiriskan

  2. 2

    Goreng ikan asin

  3. 3

    Blender/giling cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih

  4. 4

    Panaskan minyak goreng di dalam wajan lalu tumis bumbu yg sudah di blender tadi sampai matang dan harum (tidak langu)

  5. 5

    Masukan jengkol & ikan asin dan aduk rata

  6. 6

    Setelah matang, hidangkan dengan nasi panas...uuhh enak 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandy Utami
Sandy Utami @cooking_withyou
pada
Batam, Indonesia
🍒DailyCious By Sandy's Kitchen🍒 I Love Kochen & Backen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa