Roti Pita Buah Lokal untuk Sarapan

Martani Maguantara
Martani Maguantara @MartaniMaguantara
Majenang, Cilacap

Roti Canay kalau jalan di Malaysia hidangan yg banyak di kedai-Kedai makan. Dicolek dengan ayam poor atau rendang daging, tinggal pilih. Kami menambahkan buah lokal untuk sarapan. Josss. Besok nyoba yg gluten free ah. Biar banyak temen yg alergi gluten bisa ikut menikmati. Bisa nih menu baru di warung Martani hehe.

Prinsipnya sederhana. Aktifkan ragi dengan mencampur air gula hangat. Campurkan kedalam tepung, biarkan mengembang. Panggang.

Roti Pita Buah Lokal untuk Sarapan

16 orang berencana membuat resep ini

Roti Canay kalau jalan di Malaysia hidangan yg banyak di kedai-Kedai makan. Dicolek dengan ayam poor atau rendang daging, tinggal pilih. Kami menambahkan buah lokal untuk sarapan. Josss. Besok nyoba yg gluten free ah. Biar banyak temen yg alergi gluten bisa ikut menikmati. Bisa nih menu baru di warung Martani hehe.

Prinsipnya sederhana. Aktifkan ragi dengan mencampur air gula hangat. Campurkan kedalam tepung, biarkan mengembang. Panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 gelasterigu
  2. 1telur
  3. 7 sdmminyak kelapa (wangi lebih terasa dibanding minyak sawit)
  4. 1,5 sdtragi
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 gelasair hangat
  7. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi, gula pasir, air hangat.

  2. 2

    Ayak tepung. Tambahkan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan telur dan minyak kelapa ke dalam adonan no 2. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan adonan no 1 ke adonan no 2. Aduk sampai kalis.

  5. 5

    Siapkan baskom, olesi sedikit minyak. Masukkan adonan ke dalamnya. Tutup kain basah. Diamkan kurleb 2 jam.

  6. 6

    Ambil sedikit adonan. Bulatkan. Giling di atas taburan tepung agar tidak lengket. Bentuk seperti lempengan agar memudahkan pembakaran.

  7. 7

    Panggang di atas teflon yg sudah dipanaskan. Amati menguning kecoklatan menggembung cantik. Siap saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martani Maguantara
Martani Maguantara @MartaniMaguantara
pada
Majenang, Cilacap
Panganan lokal kita tuh banyak sekali. Hidup enak dan sehat dengan bahan makanan yg ada di sekitaran. Tepung lokal yg ada: tepung mokaf, tapioka, ganyong, garut, sukun, pisang, ubi. Tepung terigu impor hanya pelengkap saja, idealnya begitu. Minumnya teh biru bunga telang. Follow IG Martani.organic. Yusup (0813.1780.5953).#bungatelangdimajenang#bungatelangdijogja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa