Portuguese Eggtart

wienarieska
wienarieska @cook_7167934
Jakarta

Resepnya simple, baru matang langsung tandas tak bersisa. Yang ke foto akhirnya sisa sebelum perjuangan, hihihi...
Saya dapat resep di IG milik @tintinrayner

Portuguese Eggtart

7 orang berencana membuat resep ini

Resepnya simple, baru matang langsung tandas tak bersisa. Yang ke foto akhirnya sisa sebelum perjuangan, hihihi...
Saya dapat resep di IG milik @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-35 menit
+/- 36 cup
  1. untuk crust-nya saya pakai puff pastry merk bon chef
  2. bahan filling :
  3. 60 grwhip cream
  4. 60 grgula pasir
  5. 2kuning telur
  6. 1 sdmmaizena (me : pakai raf custard)
  7. 260 mlsusu uht
  8. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

30-35 menit
  1. 1

    Crust: giling jangan sampai terlalu tipis tapinya. Cetak bulat seukuran cup, kemudian padatkan dan tusuk bagian dasar dengan garpu

  2. 2

    Seperti ini penampakan sesudah di cetak didalam cup

  3. 3

    Filling : campur semua bahan cair dan gula pasir dalam panci, kecuali telur dan tepung custard. Masak dengan api kecil.

  4. 4

    Bila sudah sedikit bergelumbung tuang kuning telur yang sudah di aduk garpu dan diberi sedikit bahan cair tadi. Di wadah lain, campurkan tepung custard dengan bahan cair baru tuang kembali ke dalam panci. Aduk pelan dengan api kecil.

  5. 5

    Terakhir masukan vanili. Matikan api, sisihkan hingga adonan filling dingin. Panaskan oven 250°c

  6. 6

    Tuang adonan filling kedalam cup, 3/4 bagian saja dari cup.

  7. 7

    Panggang dalam oven selama kurleb 20mnt, api atas bawah. Kenali oven masing-masing yah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wienarieska
wienarieska @cook_7167934
pada
Jakarta
Hi!! i just love to cook and bake...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa