Ayam Rica-Rica

Octovia
Octovia @cook_7747715
Sulawesi Tenggara

first time bikin ayam rica2. modal nekat dgn bahan yg ada dirumah..

Ayam Rica-Rica

16 orang berencana membuat resep ini

first time bikin ayam rica2. modal nekat dgn bahan yg ada dirumah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6orang
  1. 6 potongayam
  2. 1 ikat kecildaun kemangi
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 1 lbrsereh (geprek)
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 3 irislengkuas
  7. 1 bhcabe besar (iris tipis)
  8. 9 bhcabe rawit (iris tipis)
  9. bumbu halus:
  10. 5 bhbawang merah
  11. 3 bhbawang putih
  12. 2 bhcabe besar
  13. 2 bhcabe keriting
  14. 11 bhcabe rawit
  15. 3 cmkunyit
  16. 2 cmjahe (kalo ada, sy sih ga pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai agak lembek (tapi jgn terlalu lembek)

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. kemudian tumis bersama daun jeruk,daun salam,daun sereh,lengkuas.

  3. 3

    Setelah bumbu wangi, masukkan ayam, aduk sebentar dan masukkan air sisa rebusan ayam tadi. tambahkan garam secukupnya.

  4. 4

    Masak ayam hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Setelah dirasa pas, masukkan daun kemangi, aduk sampai daun kemangi layu.

  6. 6

    Dan Selesaii.... Ayam siap disajikan dan disantap.

  7. 7

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Octovia
Octovia @cook_7747715
pada
Sulawesi Tenggara
Seorang ibu rumah tangga, yang ingin membahagiakan suami. Semoga Resep dari saya bisa bermanfaat buat orang lain. tks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa