Udang Telur Asin

Rara Atira
Rara Atira @cook_7568763
Solo

Ceritanya mau ala ala aja bikin kayak gini, soalnya setiap kesalah satu restaurant pasti pesen kayak gini. Alhasil kepo pengen masak sendiri😂😜

Udang Telur Asin

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mau ala ala aja bikin kayak gini, soalnya setiap kesalah satu restaurant pasti pesen kayak gini. Alhasil kepo pengen masak sendiri😂😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur asin matang
  2. 300 gramudang segar (ukuran sedang)
  3. Bumbu tepung (untuk melumuri udang):
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. Secukupnyamerica
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Bumbu pelengkap:
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyakaldu bubuk (saya pake royco)
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 2 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan kupas kulitnya

  2. 2

    Campurkan bumbu tepungnya, lalu lumuri udang. Dan goreng udang setengah matang (jangan terlalu kering, soalnya nanti masih dicampurkan lagi). Setelah itu tiriskan

  3. 3

    Panas kan panci dan masukkan mentega. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai wangi

  4. 4

    Lalu masukkan kuning telur, garam, gula dan kaldu bubuk. tunggu sampai kuning telur meleleh

  5. 5

    Setelah kuning telur meleleh masukkan udang yang sudah digoreng tadi.

  6. 6

    Setelah hampir matang, masukkan putih telur yang sudah dirajang2 (potong2 kasar) tadi kedalam panci (tidak usah lama2, biar nge blend aja bumbunya)

  7. 7

    Angkat, sajikan dipiring. Dan taburi sisa daun bawang

  8. 8

    Udang Telur Asin siap disantap😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rara Atira
Rara Atira @cook_7568763
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa