risoles
risoles adalah cemilan yang bisa dimakan kapanpun.. makanan ini lebih nikmat dimakan dengan cuko, cuko terdiri dari gula batok, cabe rawit, bawang putih, udang ebi, garam asam jawa dan air.
risoles
risoles adalah cemilan yang bisa dimakan kapanpun.. makanan ini lebih nikmat dimakan dengan cuko, cuko terdiri dari gula batok, cabe rawit, bawang putih, udang ebi, garam asam jawa dan air.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
persiapkan bahan2 untuk kulit, bahan2 kering dicampurkan jadi satu kemudian masukkan air hingga adonan encer
- 2
panaskan wajan anti lengket tuang adonan kulit hingga permukaan wajan tertutup tipis, masak hingga bagian atas kulit kelihatan kering, agar kulit tidak lengket dengan kulit yang lain, setelah kulit diangkat langsung isi dengan bahan isian
- 3
cara membuat isian: potong dadu kecil2 kentang dan wortel, lalu ayam disuir2 kecil... bawang putih, bawang merah, daun bawang dan seledri di cincang halus, tumis semua bahan dengan api sedang lalu sisihkan
- 4
kulit yang telah diisi dengan bahan isian di celupkan kedalam telur kemudian di goreng dengan api sedang
- 5
tiriskan risoles diatas kertas tissue, risoles siap dinikmati bersama cuko atau cabe rawit
- 6
cara membuat cuko: 500 gram gula batok dipanaskan dengan 1,5 liter air biarkan gula meleleh dan air susut hingga 1,2 liter, saring air gula agar sampah2 gula tidak ikut kedalam adonan cuko
haluskan 100 gram cabe rawit, 200 gram bawang putih, 50 gram ebi, 1 sdt garam
masukkan bumbu halus kedalam adonan gula, masak hingga mendidih selanjutnya tambahkan 2 sdt air asam jawa, masak terus hingga adonan cuko menyusut hingga 1 liter atau hingga cuko agak mengental, angkat dan siap dinikmati bersama risoles, pempek dan gorengan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar