Ongol-Ongol Tepung Sagu

Alice Rostianti Simanjuntak
Alice Rostianti Simanjuntak @alice82

Bahan dan caranya sederhana banget...tapi rasanya,,,luar biasa...enakk..manis, kenyel-kenyel gitu...☺😊

Ongol-Ongol Tepung Sagu

Bahan dan caranya sederhana banget...tapi rasanya,,,luar biasa...enakk..manis, kenyel-kenyel gitu...☺😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 250 gramtepung sagu
  2. 175 gramgula merah
  3. 150 gramgula pasir
  4. 65 mlsantan kental
  5. 700 mlair
  6. 1 sdmminyak
  7. Bahan untuk pelapis 👇
  8. 1/butir kelapa parut
  9. 1 helaidaun pandan
  10. sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air 400 ml bersama dengan gula merah+gula pasir+santan, masak hingga gula larut lalu sisihkan dan diamkan sampai suam-suam kuku.

  2. 2

    Sisa air 300 ml campur bersama dengan tepung sagu, lalu aduk merata sampai tepung tidak menggumpal.

  3. 3

    Campur larutan air gula + air tepung sagu, beri minyak, aduk rata dan masak adonan si wajan anti lengket.

  4. 4

    Aduk adonan sampai menggumpal, adonan harus terus di aduk-aduk tidak boleh di diamkan karenan nanti akan gosong dan.

  5. 5

    Pindahkan adonan ke loyang, ukuran loyang disesuaikan, saya pakai ukuran loyang 2 kotak yang biasa untuk brownies. Olesi dulu loyang dengan sedikit minyak dgn rata

  6. 6

    Kukus adonan kurang lebih 30 menit, tutup panci kukusan dengan kain, supaya air uap tidak masuk ke adonan.

  7. 7

    Lalu keluarkan dalam adonan, di potong-potong kotak lalu balurkan dengan parutan kelapa.

  8. 8

    Untuk lapisan kukus parutan kelapa yang sudah di berikan garam dan daun pandan.

  9. 9

    Selamat mencoba😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alice Rostianti Simanjuntak
pada

Komentar

Resep Serupa