Rempelo ati Bumbu Rujak ala Ainun

Name: Rempelo ati Bumbu Rujak ala Ainun
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg gram rempelo ati(sudah direbus dg air panas sampai mateng +kemudian sudah dipotong" dan digoreng setengah matang); 12 siung Brambang,; 5 siung Bawang,; 18 buah Cabe / sesuai selera,; 2 buah Cabe merah,; 1 buah cabe merah (dipotong kecil"); 4 butir kemiri,; 2 potong kecil laos,; 2 potong kecil kunyit,; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdk teh garam,; sedikit msg / tidak sesuai selera; 2 buah tomat (dipotong kecil"),; 1 1/2 sdk teh gula,

Ainun jariyah @cook_7968626

Jombang

Rempelo ati Bumbu Rujak ala Ainun

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Ainun jariyah @cook_7968626

Jombang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kggram rempelo ati(sudah direbus dg air panas sampai mateng +kemudian sudah dipotong" dan digoreng setengah matang)
12 siungBrambang,
5 siung Bawang,
18 buah Cabe / sesuai selera,
2 buahCabe merah,
1 buah cabe merah (dipotong kecil")
4 butirkemiri,
2 potong kecil laos,
2 potong kecil kunyit,
3 lembar daun jeruk
1/2 sdk teh garam,
sedikit msg / tidak sesuai selera
2 buahtomat (dipotong kecil"),
1 1/2 sdk tehgula,

Cara Membuat

1

Masukkan bahan kecuali gula, garam, msg/ tidak sesuai selera, potongan tomat, potongan cabe merah, rempelo ati, lalu blender bumbu sampai halus dengan setengah gelas air
2

Masukkan bumbu yg sudah diblender ke dalam wajan lalu diamkan sampai airnya meresap lalu masukkan minyak goreng secukupnya aduk sampai merata dan sampai harum. Setelah itu masukkan potongan rempelo ati dengan diaduk perlahan, kemudian masukkan 1/2 gelas air, gula, garam, msg/tidak sesuai selera, potongan tomat sampai benar" merata
3

Langkah terakhir tuangkan ke dalam mangkuk dan taburkan potongan cabe merah agar lebih cantik
4

Siap dihidangkan