Source: @vy_viyaBaru tau penampakan aslinya tempe mendoan mentah khas Banyumasan, ternyata memang tipis-tipis banget ya. Kebetulan dapat oleh-oleh banyak dari budhe. Satu bungkus isinya 4 lembar, lebih tipis dari tempe bungkus yg dijual di rumah. Kata ibu kalau mau digoreng khas daerahnya ya digoreng "mendo" alias setengah mateng/lembek.

Camilan gampang, enak ❤️

Channel youtube saya : https://www.youtube.com/channel/UCN2v6TXkRPp6YxUevCk1IFQ

Sumber : Resep mba yayuk

Mendoan itu klo digoreng setengah matang hmmm yummy bgt dah. Bocah aja bisa abis 3 potong sekali makan 😅😅

#PejuangGoldenApron3#week31Karena aku suka banget sama gorengan, tempe mendoan bukanlah makanan asing haha, sering banget aku beli atau bikin, rasanya nagih 🥺 palagi kalo dicocol pake sambel kecap uhh ngeunahhhhh hehe, yuk dicoba resepnya :)

Ceritanya lagi kangen sama mendoan cilacap depan wisma ugm di Jogja.. karena gak ada yang jual tempe mendoan dengan tekstur yang sama, akhirnya belajar bikin sendiri.. alhamdulilah hasil tidak mengecewakan, dan rasanya enk 😋 apalagi kalau makan tempe ini di temani sama sambel kecap yang di kucuri jeruk nipisss.. makin mantep 😀😀 (01-01-2018)

Lagi pengen yang otentik otentik. Hehe.#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel

Kabarnya tempe mendoan yang rasanya makjleb dilidah adalah tempe mendoan yang berdomisili di Purwokerto. Sayang sekali, bertahun tahun gawul sama orang Purwokerto, belum sekalipun dia nongolsambil menenteng tempe mendoan, alih alih keripik tempe dan keripik ceker yang kranci. Ah ya sudahlah lupakan mendoan Purwokerto, beralih ke mendoan Banyumas saja, lebih gampang nemunya. Kini tempe mendoan sudah sangat terkenal di dunia perjajanan. Hampir di setiap food court dalam sebuah mal, kita dapat menemukanolahan tempe berbalut terigu itu.Membuat mendoan itu semudah makannya, cuma yang harus rada usaha adalah nyari tempe mentahnya. Tempe mentah khusus mendoan hanya terdiri dari satu lapisan kedelai saja, sangat tipis.Tempe mendoan enaknya di nikmati selagi hangat, dengan di cocol ke dalam sambal kecap dengan cabai rawit yang banyak.Kebetulan tadi di pasar, tukang tempe andalan menyediakan tempe mendoan mentah, tanpa pikir panjang langsung nyomot satu ikatan.

Anak saya suka sekali dengan tempe mendoan.Biasanya tempe mendoan ini banyak di jumpai di penjual gorengan.Tempe mendoan ini enak di makan panas-panas bersama Cabai rawit hijau atau sambal kecap.Asal mula tempe mendoan ini berasal dari Kabupaten Banyumas.Kenapa bisa di bilang tempe mendoan karena dalam bahasa Banyumas,mendo itu artinya setengah matang.Jadi tempe mendoan itu tempe yang di lumuri bumbu,tepung dan daun bawang.Proses menggorengnya pun hanya setengah matang.Nah untuk yang binggung pengen nyemil gorengan,tempe mendoan ini bisa menjadi alternatif ya mom.Yuk bikin sendiri di rumah.Jangan lupa save resepnya ya mom.(Mohon maaf jika pengambilan gambar atau vidio prosesnya tidak lengkap ya mom)..#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Everydaycookpad#Sharingresepcookpad#Cooking with me'99

Selama diharuskan stay at home, jadi sering ngemil nih. Tempe mendoan masih jadi favorit'a ayah Syamil, apalagi kalau lagi hujan.. Dicocol sama sambal kecap aja udh nikmat luar biasa..