Nasi Gila

Name: Nasi Gila
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir Bakso sapi, potong jadi empat; 3 batang Sosis sapi, potong tipis; 2 butir Telur ayam; 2 lembar Kol, iris kasar saja; 3 sdm Saus tomat botolan; 1 sdm Saus sambal botolan; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap inggris; 1/4 sdt Lada hitam; 1 sdt Gula pasir (atau sesuai selera); 1 sdm Minyak wijen; 5 sdm Minyak goreng; secukupnya Garam dan lada putih bubuk; 1 buah Cabe merah besar, iris tipis; 2 siung Bawang putih, cincang halus; 1/2 butir Bawang bombay, cincang kasar; 100 ml Air mineral; Penyerta :; 3 porsi Nasi putih pulen hangat

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Waktu masih kost di Jakarta beberapa tahun lalu, saya mulai mengenal makanan ini..
Dan sekarang saya mengulang masa itu dengan racikan saya sendiri..
Ternyata si kecil juga suka :D

Lebih banyak

Nasi Gila

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Waktu masih kost di Jakarta beberapa tahun lalu, saya mulai mengenal makanan ini..
Dan sekarang saya mengulang masa itu dengan racikan saya sendiri..
Ternyata si kecil juga suka :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

7 butirBakso sapi, potong jadi empat
3 batangSosis sapi, potong tipis
2 butirTelur ayam
2 lembarKol, iris kasar saja
3 sdmSaus tomat botolan
1 sdmSaus sambal botolan
2 sdmKecap manis
1 sdmKecap inggris
1/4 sdtLada hitam
1 sdtGula pasir (atau sesuai selera)
1 sdmMinyak wijen
5 sdmMinyak goreng
secukupnyaGaram dan lada putih bubuk
1 buahCabe merah besar, iris tipis
2 siungBawang putih, cincang halus
1/2 butirBawang bombay, cincang kasar
100 mlAir mineral
Penyerta :
3 porsiNasi putih pulen hangat

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Buat orak arik : panaskan wajan dengan 3 sdm minyak goreng kocok lepas telur ayam, bubuhi sedikit garam dan lada putih bubuk. Tuangkan semuanya ke wajan, lalu kacaukan hingga berbutir (usahakan orak ariknya jangan kering). Angkat, sisihkan
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng + minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan irisan cabe marah. Tumis sampai layu.
3

Masukkan sosis + Bakso + orak arik telur, aduk sebentar. Bumbui dengan saus tomat, saus sambal kecap manis, kecap inggris, lada hitam dan gula pasir. Aduk merata, lalu tuang air. Masak sampai cairan mengental dan menyusut.
4

Koreksi rasa, masukkan potongan kol, aduk. Matikan api.
5

Penyajian : siapkan nasi dalam piring, kemudian tuang tumisan bakso. Sajikan segera selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IzzaHan @IzzaHan

pada 26 Juli 2015 07.26

Surabaya

Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Telur Ayam Gula Sosis Sapi Kol Kecap Daging Sapi Cabe Merah Tomat Bawang Putih Wijen Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya