Karena akan berkunjung ke negara suami maka saya akan membawa bekal sambal bajak,karna saya masih menyusui maka saya memperbanyak tomat dan gula merah nya ☺

Mirip mirip dgn sambal cengek dari Palembang. cuma ini tidak terlalu manis dan asem.Untuk komposisi bumbunya menurut aku sdh pas tdk perlu ada tambahan lagi....cocokBila ingin disimpan masukan dlm wadah kaca setelah dingin.Kalau aku g sampai dua hari ini sambel sdh abis.Link resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16662500Source : @AnnaHadi_7185423#CookpadCommunity_Bandung

Sambal ini rasanya enak sekali, manis, pedes, asin...Dimakan sama nasi anget dan tahu goreng aja udah enak, nurut sy sih :-)

Minggu ini 3C (Cooking Community Class) merayakan Gebyar Kemerdekaan RI Ke-76 dengan event Bancakan Ceria 3C dengan mengambil tema "𝙆𝙧𝙚𝙖𝙨𝙞 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 𝙉𝙪𝙨𝙖𝙣𝙩𝙖𝙧𝙖"Dan Saya memilih sambal Khas dari Jawa Timur yaitu 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 𝘽𝙖𝙟𝙖𝙠, mengapa dinamakan sambal bajak karena jaman dahulu sambal ini dibuat khusus ibu² petani untuk dikirim ke sawah sebagai makan siang oleh pak tani, dengan citarasa tidak begitu pedas, gurih dan manis.Sambal bajak ini kalau di surabaya bisa dibeli di toko oleh² bu Rudy yang sudah jadi jawara nya sambel bawang yg sudah saya tulis di resep saya beberapa wkt yg lalu, nah sambal bajak ini juga masuk dalam varian rasa sambal bu RudyJadi wajib anda coba dirumah, biasanya disajikan bersama ayam goreng, sayur asem, atau pun ikan goreng dengan sepiring nasi hangat tentunya#CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanNusantara#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#Sambal#sambalbajak#tyasyodha#khasjawatimur

Malem-malem nyambel favorit nih, nyobain resepnya mbak @tyas_yodha mantulll, ngabisin nasi 🤣. Makasih dah mampir ke Cocomtang bawa aneka resep masakan khas Surabaya.#AnekaIdeBakulan#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#GATyasYodha#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang

Duh, duh, duh, aq yg ga bisa bikin sambel, bikin ini kok enak bgt, bikin nagih, jadi terhura aq 🥹 Alhamdulillah 🥰, makasih mbak @tyas_yodha bwt resepnya 🫰🏼🥰Pengalaman #kitchenhacks kali ini, tentang cobek ato ulekan yg terbuat dr batu, selain fungsinya untuk ngulek/halusin bumbu, suka bgt asah pisau di cobek ato ulekannya, biar tambah tajem pisau yg dipake, eh tp kadang ulekannya jg bisa bwt empukin daging jg, dibejek2 in/dipukul2 in aja ke daging klo ga punya pemukul daging, nah kan multifungsi ulekan itu 😁 eh lupa satu lg, ulekannya bisa bwt mukul es batu biar pecah jadi ukuran kecil, tp ini ati2 bisa patah ulekannya kalah ma es batu 🤭Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15413275#AnekaIdeBakulan#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#GATyasYodha#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang

Stok sambal d rumah jangan sampai kosong bun, kalo lagi males masak bisa goreng telor disambelin yg udah ready gini enak bangeeet 😋... Selain itu, bikin sendiri bisa lebih hemat dan menyesuaikan dengan selera kita #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang

Monggo yuk sambal sambal mau varian rasa yang kek gimana 😂😂😀

Karena suami suka sekali dengan sambal, dan kalau makan nggak ada sambal katanya kurang enak jadi buat sekalian untuk 3 hari 😄Tapi ini bisa di simpan dan bertahan kurang lebih 1 minggu ya bunda.. itu kenapa saya banyakin minyaknya biar tahan lama dan saya biasanya simpan di kulkas juga ya 😊

Awalnya suami ku pas dikampung suka dikasih sambal bajak sama tetanggaku trs kata suami ku sambal nya enak bgeettz aku jadi penasaran apa bedanya sama sambal yg sering aku buat akhirnya karena aku penasaran aku tanya resep nya lalu aku eksekusi.. waaah ternyata suami ku doyaaan bgt sambal bajak nya

Pengen coba bikin ayam bumbu lengkuas. Gak mantep kalau tidak ada sambal. Maka saya buatlah sambal bajak ini buat pelengkap makanan. Biar maknyuus😁