#SiapRamadhan

#GenerasiAprontis#GAweek42

Murah meriah tapi enak

Cocok banget buat lauk sehari2 ditemani ikan teri medan🥰

Menu ini merupakan salah satu menu favorit dari sekian masakan mama...Karena merantau jadilah bikin sendiri..Biasanya dulu mama masak ini pelengkapnya Tempe Goreng..hehe

Paling seneng kalo liat daun singkong warnanya ijo gini. Kalo di Solo tu ada yg udah direbus sekalian jd ga susah2 lagi. Tp di sini semua masi bentuk daun mentah. Dulu krn blm tau gmn rebusnya selalu hasil akhir warnanya kecoklatan gt. Tapi ada yg kasi tau caranya so...sprt di gbr itu warnanya. Jd kalo rebus daun singkong itu tunggu mendidih dulu airnya trs dikasi garam baru dimasukkin daunnya. Rebus sambil dibolak balik. Ga usah terlalu lama, kalo daunnya muda pasti cepet empuk sih. Abis itu langsung masukkin daun ke loyang isi air dingin/air biasa mksdnya 😅 abis itu dicuci. Biasa sy ga langsung masak soalnya kata mami sy daun singkong kan bikin asam urat kalo langsung masak, jd diinapkan dl. Jadi abis cuci sy peras, kepal2 trs masuk kulkas. Kalo udah kaya gt enak si, mau dilalap aja jg oke. Ini sy beli seikat jadi 6 kepal (kepalan tangan saya 😅😅😅). Nanti bisa dikira2 sdr sih ukuran bumbunya.

santan bisa pakai yang biasa juga ya bund

Dulu di masakin ini sama mama ❤ Skrg masak sendiri dan Alhamdulillah Rasa sama seperti masakan mama 🌷

masakan ini kesukaan .....