Pesmol ikan tanpa santan

Annisa Ratu Aqilah
Annisa Ratu Aqilah @cook_2625279
Yogyakarta

Ada satu ekor nila di freezer dibuat pesmol ikan buat buka, tapi santannya diganti air biasa aja biar lebih sehat terus ditambah telur puyuh biar mantab. Hhehe. Resep dari selerasadotcom dengan tambahan bahan selera saya. Hehe. Segerrr. Yuk dicoba

Pesmol ikan tanpa santan

8 orang berencana membuat resep ini

Ada satu ekor nila di freezer dibuat pesmol ikan buat buka, tapi santannya diganti air biasa aja biar lebih sehat terus ditambah telur puyuh biar mantab. Hhehe. Resep dari selerasadotcom dengan tambahan bahan selera saya. Hehe. Segerrr. Yuk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekornila
  2. ⚫ Bumbu halus
  3. 10 butirbawang merah
  4. 8 butirbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. 1/2 sdtjahe bubuk
  9. 1/2 sdtlengkuas bubuk
  10. ⚫ bumbu lain
  11. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  12. 1 batangsereh, memarkan
  13. 1 buahtomat, potong²
  14. 2 buahcabai rawit utuh (sesuai selera)
  15. 2 buahcabai merah besar, iris serong
  16. 300 mlair
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Beraihkan ikan nila dari kotoran dan sisik. Potong sirip yang berduri. Kerat² kedua sisinya. Goreng setengah matang. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh dan tomat. Aduk.

  4. 4

    Tambahkan air. Masukkan ikan nila.

  5. 5

    Tambahkan cabai merah besar, cabai rawit, dan daun bawang. Biarkan air mendidih dan meresap.

  6. 6

    NB : Biar lebih mantab saya tambahkan telur puyuh rebus ke dalamnya.

  7. 7

    Tunggu sampai air menyusut. Matikan api.

  8. 8

    Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Ratu Aqilah
Annisa Ratu Aqilah @cook_2625279
pada
Yogyakarta
💞 cooking | baking | eating💞 story telling | writing🍴 say no to vetsin📷 @harmonicuisine👫 @morishabibd👧 @hafizahharmoni🧒 @hafizharmoni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa