189. Kembang Goyang (Resep Dasar)

Waktu saya kecil, camilan ini selalu ada di setiap lebaran, bahkan pada waktu orang punya hajatan sekalipun. Saya ingat bagaimana semangatnya almarhumah ibu selalu menyiapkan camilan ini di awal-awal puasa. Beliau bilang biar sepuluh hari terakhir di bulan ramadhan bisa lebih khusyuk beribadah dan tidak terganggu dengan urusan makanan. Seingat saya waktu itu ibu hanya menggunakan ukuran "gelas belimbing" setiap kali bikin kue, karena ibu belum punya timbangan kue. Resep ini merupakan warisan dari almarhumah dengan modifikasi sesuai ketersediaan bahan dan selera keluarga, serta sudah mengkonversi ukuran bahan dengan timbangan. Bagi pemula recommended ya . . . 😋😊👍
189. Kembang Goyang (Resep Dasar)
Waktu saya kecil, camilan ini selalu ada di setiap lebaran, bahkan pada waktu orang punya hajatan sekalipun. Saya ingat bagaimana semangatnya almarhumah ibu selalu menyiapkan camilan ini di awal-awal puasa. Beliau bilang biar sepuluh hari terakhir di bulan ramadhan bisa lebih khusyuk beribadah dan tidak terganggu dengan urusan makanan. Seingat saya waktu itu ibu hanya menggunakan ukuran "gelas belimbing" setiap kali bikin kue, karena ibu belum punya timbangan kue. Resep ini merupakan warisan dari almarhumah dengan modifikasi sesuai ketersediaan bahan dan selera keluarga, serta sudah mengkonversi ukuran bahan dengan timbangan. Bagi pemula recommended ya . . . 😋😊👍
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Kocok telur dan gula hingga gula larut.
- 3
Masukkan garam, vanili dan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air hingga mendapatkan adonan yang licin. Saring kalau adonan bergerindil.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil dan rendam cetakan didalamnya hingga benar-benar merata panasnya.
- 5
Mulailah menggoreng dengan mencelupkan cetakan kedalam adonan hingga 3/4 penuh cetakan (hampir penuh cetakan), lalu masukkan cetakan kedalam wajan penggorengan. Tunggu beberapa saat hingga adonan mulai mengeras, baru cetakan sedikit digoyang-goyangkan agar kue terlepas dari cetakan. Tunggu beberapa saat sambil dibalik agar kematangan rata, lalu angkat dan tiriskan.
- 6
Ini hasil jadinya, Kembang Goyang (Resep Dasar) siap disajikan...😋😋
- 7
Selamat mencoba!👍👍
- 8
Happy baking...😄😄
Resep Serupa
-
Kembang Goyang / Loyang (Resep Mudah dan Simpel) Kembang Goyang / Loyang (Resep Mudah dan Simpel)
Halooo bunda2 smua, lama nggak setor hasil uprek dapur nih.. Maklum, orangnya mood2an wkwkk 😁.Ini kemarin abis bantuin ipar bikin kembang goyang,,eh akunya latah besoknya eksekusi sendiri dirumah,, nyari resep di Cookpad dan berhasil nyoba. Senangnyaa 😍😋.Ini pake resepnya Mbk Diyah, tapi aku modif sedikit. (Aku buat 2x resep aslinya, tepung tapioka aku ganti ama terigu).Buat bunda2 yg lagi persiapan buat lebaran, cocok nih buat ngisi2 toples kue lebaran hihii.. 😁. Bikinnya mudah kok, cuma lama karena api harus kecil bgt,,jadi harus sabar ngerjainnya 😅.NB : Cetakan harus panas dulu ya bun baru dicelup ke adonan. Lastiur Manik (dapur tellenk) -
202. Kembang Goyang 202. Kembang Goyang
#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#Ide_Bakulan#AnekaIdecemilan#AnekaIdeBakulan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_SurabayaHi,Cookpader...Lebaran sudah di depan mata aja nich..,Ibu" dah pada siapin jajan lebaran belum??Saya yakin para Cookpader sebagian besar membuat aneka jajan lebarannya dengan membuatnya sendiri.Beda dengan sebelum mengenal Cookpad, kebanyakan hanya membeli.Begitupun dengan saya.Cookpad memberi saya ilmu yang herharga,love you #Cookpad ...❤🥰Kali ini saya membuat kembang goyang,dulu sudah pernah uplods kembang goyang tepung ketan,kali ini versi lainnya ya.Teksturnya renyahhh banget,gurih dan manisnya juga pas ,sekali nyicipin jadi gak mau berhenti.🥰Terima kasih resepnya @Bunda_Kirana12387377Resepnya enak banget.Source: @Bunda_Kirana12387377 Arni Susanti -
-
Kembang Goyang Kembang Goyang
Source : JE deBloom#BikinRamadanBerkesan #day28Di daerah saia ini namanya kembang loyang..biasa bikin ngga pake campuran tepung terigu + tapioka,hanya full tepung beras,kayaknya ngga jauh beda ya(rasanya)cuma mmg agak keras kalau pake tepung beras aja,udah saia bandingin sama kembang goyang buatan saudara😃😃.,gula harus benar2 larut supaya kembang goyangnya mulus,yang tak bikin msh grindil2 gitu,padahal udah disaring 2x.Di masukkin plastik ukuran 2 kg jadinya dapat 3 bngkus..kurang banyak..😁😁..resep yang saia tulis udah di double bahannya.. Arvina Harahap -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kue ini mengingatkan masa kecil dulu,saat lebaran selalu jadi kue incaran.#GA_TheNextLevel Arina Putri -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kemarin di Community Malang kedatangan tamu yaitu Cikgu @Hes Hidayat yang telah berbagi ilmu tentang tekhnik Photography makasih atas waktu luangnya telah berbagi ilmu sangat bermanfaat sekali bt sy yg sgat awam skali dengan food photography😍😍😍, kali ini sy recook Kembang Goyang dengan memakai resep dari Cikgu rasanya enak sekali sy bkin dua macam rasa original dan pandan resep asli memakai 2 telur jika ingin memakai 1 telur juga bisa pilih telur yang besar yah...Resep aslinya :⏬⏬⏬https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5103473-kembang-goyang?invite_token=3MiCpQssAxpKYNzLD8areg3v&shared_at=1606667123#BromoBarengHesHidayat#BromoColam#ColamWaniJepret#Cookpadcommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu26#MasakAsyik#Cookpadindonesia#Cheylvia Cheylvia -
Kembang Goyang Kembang Goyang
kue yg selalu ada d toples mama saya setiap lebaran 😀. mencoba mengeksperimen 😀 Dienda Endang Kurniawan -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Dulu sy punya teman muslim yg setiap menjelang Lebaran, beliau pasti bikin kembang goyang, wajib menurut dia, jd isi toples bermacam2 kue salah satunya ya kembang goyang ini..👍#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa Maria’s Kitchen -
59. Kembang Goyang 59. Kembang Goyang
Bikin ini ceritanya ditantang ibu mertua. Uji coba pertama,bener bener pertama dan alhamdulillah sesuai ekspektasi.#resolusi2019 #berburucelemekemas Kusuma Nova -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Camilan renyah dan manis ini cocok juga dijadikan sebagai hantaran lebaran selain kue kering.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan Heny Rosita -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Udah lama banget mau bikin kembang goyang, terakhir bikin waktu sd sama teman ku, dan sampai sekarang baru bikinnya.Sebenarnya pas sdh beli cetakannya mau langsung bikin tapi karna ada acara waktu itu jdi di tunda terus dehAku recook dari bunda Rizka Amalia, makasih bun resepnya#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Siti Ramlah -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.Source : wawawiati#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)