ayam tinorangsak ala bunda

resep ini turun temurun dr alm.oma rasanya bikin makan siang qt maknyuusss.. #hati2 nambah trus mom😆😉apa lg buat nya extra pedas..hhhhmmm yummmiiii....
ayam tinorangsak ala bunda
resep ini turun temurun dr alm.oma rasanya bikin makan siang qt maknyuusss.. #hati2 nambah trus mom😆😉apa lg buat nya extra pedas..hhhhmmm yummmiiii....
Cara Membuat
- 1
cuci ayam dengan bersih lumuri dengan perasan jeruk nipis atau cuka masak, kasih garam sedikit dan sisihkan!!
bersihkan daun melinjo dan daun kemangi ,sisihkan!! - 2
bumbu halus :
bawang merah, cabe, kemiri (di haluskan)
sereh dan jahe di memarkan yah.. - 3
tumis bumbu halus, setelah harum masukan sereh dan jahe.. lalu masukan ayam yg sudah dicuci bersih aduk2 mom.. beri air sedikit agar ayam dapat matang dengan merata.. masak dengan api kecil!!
- 4
setelah ayam matang dan aroma nya keluar.. pastikan bumbu penyedap nya pun sudah pas ya mom.. kemudian masukan daun melinjo dan daun kemangi, aduk2 sebentar!!
hidangkan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam tinorangsak Ayam tinorangsak
Ayam tinorangsak ini favorit aku banget , rasanya yang pedas ,asam ,gurih dengan aroma khas wajib dicoba . Aslinya menggunakan daging non halal , tapi bisa juga gunakan ayam . Malah sebenarnya lebih nikmat di masak di bulu ( bambu) lebih nikmat dan harum apa lagi menjelang natal tahun baru menu ini selalu jadi andalan di Manado .#CookpadCommunity_Bogor Erni Apriana -
Ayam Tinorangsak Ayam Tinorangsak
Ga ada masakan manado yg ga enak. Agree? 😋 Semua rame bumbu & cabe of course.Klo ingin lbh pedas, tmbh cabe merah saja ya, cabe ijo kdg2 bisa dpt yg pait.Ayamnya bisa diganti babi ya. Pastinya jd lbh wangi.Happy cooking! 🥰#blessafriend#ayamtinorangsak#tinorangsak My Cooking Recipeas -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Masakan khas manado yang satu ini sangat menggugah selera. Rasanya yang gurih dan pedas bikin makan gak mau berhenti 😂 Yuliana.Menjoi -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Simpel masaknya. Enak rasanya. 🥰Biasanya saya masak agak jauh dr waktu makan. Setelah akan disajikan, saya panaskan lg utk ditambahkan daun kemangi, daun kemangi tidak menghitam krn dimasak dekat dgn jarak wkt makan. Tampilannya jd lebih menarik. Roslina Hendra -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Ayam mahh di buat masakan apa aja enakk yaa kann meski aku sangat jarang makan ayam tadi pas icip bumbu nya enak pedas² wangi jugaResep inspirasi dari mba @mamaZayka_19 pemenang arisan cooksnap minggu ini#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Meieka#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Ayam Tinoransak ini adalah, makanan khas Manado yang gurih, pedas & nikmat.Ayam Tinoransak ini, juga beraroma harum rempah yang sangat menggugah selera.Hari ini aku masak untuk acara Meetup komunitas Jakarta, biar makin akrab & kompak...😍#MenuMeetup#AyamdanSayurBerpadu#CookpadCommunity_Jakarta Lina Bachry -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Liat menu ini d acara tv menggiurkan. Saya cari resepnya ketemu resep dari mbak Yulia . Enak banget mirip ayam woku . Pedas , wangi daun jeruk dan daun kemangi khas masakan minahasa . Yuniz🌻 -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Resep : Winny PermatasariSepengetahuan saya masakan manado itu cuman berkutat ama rica², dabu² & woku aja (maklum tetangga orang manado & masaknya buat jualan berkisar rica² ama woku). Nah suatu ketika pas buka ig ada iklan akun yg jualan masakan manado. Nah disitu ada menu yg namanya ayam tinoransak. Saya penasaran, maklum baru kali ini denger masakan itu. Akhirnya cari resepnya di cookpad, nemu punya mbak Winny. Kebetulan bahan udah lengkap semua di rumah, akhirnya dibuat aja.Rasanya? Seger buanget, pengen comot² terus 😂 Dimakan kondisi anget itu lebih nikmat loh, bikin nambah terus. Oia kalo ga suka ama serainya, bisa digeprek aja karena di resep asli serainya diiris kecil². Yang pasti cocok buat penyuka masakan pedas seger 😊#Minggu14#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Source: @winnyypermatasariPecinta pedass, WAJIB COBA !!Disetiap masakan Sulawesi Utara seperti tidak pernah ketinggalan yang namanya daun kemangi ya. . .dan tentunya selalu bercita rasa pedas nikmat. 🤭Daun kemangi kalau kata saya memang wajib ada sih, gak bisa kalau di skip... Wangi kemanginya yang bikin nambah nafsu makan 😋😋 bneran. . .!Memuaskan perut dengan makanan yang enak, apa lagi masakan sendiri, ada kepuasan tersendiri lho! 🤭Yuuk cobain juga. . .Good Food, Good Mood. . . 👌Happy Cooking 🍳 Meieka -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Sumber : Frielingga SitMencari kelainan menu ayam untuk keluarga. Liat resepnya mbak Lingga, jadi kepingin. Walaupun gak punya cabe ijo keriting dan juga cabe rawit ijo, pakai cabe ijo besar aja juga jadilah, dibanyakin aja biar pedasnya poll. Ini juga udah kepedasan makannya, tapi tidak menyurutkan niat buat nambah nasi hehe... Enak ini, pedas dan bumbunya harum. Nora Azizah -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
BismillahAyam Tinoransak adalah masakan khas Manado. Selain ayam, bisa menggunakan daging apa saja. Citarasa khas masakan sana adalah pedas. Dahulunya, cara memasaknya adalah setelah semua bahan dicampur, lalu dimasukkan ke dalam bambu. Zaman sekarang, masaknya pakai wajan, dengan cara aslinya dicampurkan semua bahan dahulu. Baru kemudian dimasak.Source YouTube Sintha Gantare, cabe setan aku ganti pakai cabe hijau.#cookpadcommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Manado#pekanposbar SiRa_UmmuTsa -
Ayam Tinoransak Ayam Tinoransak
Source : @deecarolineHehehe recook masakannya mamakke 😆😆 sedikit modif ya mam. Karena ai syuka syeekkaaallliii.. pedas cabenya ta tambahin, habis makan ini rasanya bibir so sexy 💋💋💋Sekalian setor jalan2nya cookpad ke Manado di #pekaninspirasi kali ini 😊😊 dengan tema#pekan_manado . Tinoransak sendiri merupakan hidangan khas suku Minahasa, dimana masakan ini disajikan hangat berdampingan dengan nasi jaha (nasi yg dibungkus bambu mirip lemang) dengan bumbu khas masakan Manado (kalau tidak salah..mohon dibetulkan kalau saya salah)🙏🙏🐾 8#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#cookpadcomunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#pekaninspirasi#pekan_manado#3weekschallenge Ria Tri Windarti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar