Sambal ikan teri kering + kacang tanah ala evigani

Evi' Dinata Gani
Evi' Dinata Gani @cook_5767218
Bekasi

Enak disantap sm nasi hangat

Sambal ikan teri kering + kacang tanah ala evigani

30 orang berencana membuat resep ini

Enak disantap sm nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onskacang tanah / 1 ons ikan teri
  2. 5 buahcabe keriting
  3. 2 buahcabe hijau besar
  4. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 btngserai
  7. 1/2 jempol jarijahe
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. 3 buahbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 onsikan teri kering
  12. gula merah / gula putih 1 dibagi 2
  13. secukupnyaasam jawa (sy pake belimbing ulu)
  14. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan teri buang kepala bila perlu kemudian cuci keringkan

  2. 2

    Panaskan minyak sckupnya lalu goreng kacang smpai agak kecoklatan dan matang dngan api kecil. Angkat sisikan

  3. 3

    Goreng ikan teri yg sdh di triskan td. Goreng smpai kering smbil di aduk bolak balik. Angkat sisikan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Masaukan bawang merah putih yg sdh diiris2 tipis trlebih dahulu kmudian tambahkan serai jahe yg sdh dpukul2 tumis smpai bawang kecoklatan tambahkan air asam jawa / potongan belimbing ulu. Masukan tomat cabe yg sdh diris2. Tambahkan kecap garam penyedap rasa gula jawa/gula pasir masak smpai mngental stelh mngental icip2 rasa lg bila sdh pas masukan ikan dan kacang tanah aduk smpai rata.

  5. 5

    Sambal goreng teri kering kacang tanah siap dihidangkan.

  6. 6

    Slam koki dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi' Dinata Gani
Evi' Dinata Gani @cook_5767218
pada
Bekasi
sy hobby di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa