Donat kentang fatma bahalwan

falen ann
falen ann @falen_ann05
Jawa Barat

Dulu banget waktu anak pertama masih 1thn, saya sering buat ini.. Tp gak pernah bisa Bagus bentuknya dan ga pernah ada white ring nya, udah bertahun2 gak bikin karena penasaran bikin kue yang lainnya jd si donat terlupakan, tp kemarin saya buat lagi karena kebetulan kulkas lg mati dan ada stok kentang, jd langsung saya buat donat deh, sebenernya photo ini udah seminggu yg lalu tp baru post sekarang..

Donat kentang fatma bahalwan

Dulu banget waktu anak pertama masih 1thn, saya sering buat ini.. Tp gak pernah bisa Bagus bentuknya dan ga pernah ada white ring nya, udah bertahun2 gak bikin karena penasaran bikin kue yang lainnya jd si donat terlupakan, tp kemarin saya buat lagi karena kebetulan kulkas lg mati dan ada stok kentang, jd langsung saya buat donat deh, sebenernya photo ini udah seminggu yg lalu tp baru post sekarang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gramsusu bubuk
  3. 11 gramragi instant
  4. 200 gramkentang, kukus lalu haluskan & dinginkan
  5. 100 gramgula pasir
  6. 75 grammentega
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 4 butirkuning telur
  9. 100 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung+gula+ragi+susu, aduk rata

  2. 2

    Masukan kentang, tuang air+telur, aduk rata dan uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Beri mentega+garam, uleni terus hingga kalis elastis, istirahatkan 15 menit

  4. 4

    Bagi2 adonan masing2 menjadi 50gram, bulatkan dan diamkan 20menit hingga mengembang

  5. 5

    Lubangi tengahnya lalu goreng hingga kuning kecokelatan (goreng jangan di bolak balik yah, usahakan sekali balik aja supaya gak menyerap minyak terlalu banyak)

  6. 6

    Lihat white ring nya muncul, horeeee 👏👏👏👏

  7. 7

    Taburin gula dingin enakkk...

  8. 8

    Narsis dulu donatnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
falen ann
falen ann @falen_ann05
pada
Jawa Barat
tempat saya menyimpan kreasi dan mencari ide membuat masakan & kue untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Hawa Elfa
Hawa Elfa @cook_9725262
Ak buat kok jadinya bantat yaa 😥 padahal udah sesuai resep

Resep Serupa